談情黃玫瑰＠海風餐廳

它，較紅玫瑰更適合當燭光晚餐的主角

尖東有兩間經典的老牌意大利餐廳，先說地牢下的Mistral，裝潢古雅有農村味道，我很喜歡帶著懷舊感覺，處處流露著暖意的餐廳，千禧年往後開的意大利菜館，再找不到這份古典味道。

首次來是零六年，比較起店子近二十年歷史，不算甚麼，記憶猶深是即製即焗的薄餅，餅底焦脆而餅芯富嚼勁，當年薄餅店選擇不多，每念薄餅也來回味。燭光晚餐或被邀請試菜也有，總廚一直是意大利人，擔任兩三年要職後便回老家，又另外位繼任，餐廳把家他們的鄉菜保留下來，不難怪菜牌有南亦有北部的風味，但不變的是招牌薄餅，與及永恆的龍蝦碟。

雖然早前略為翻新，但薄餅位置變化不大。

這次是試菜，經理知我喜歡薄餅，送來一味巴馬火腿作餡的薄餅，我不是會特別去記菜名的人，反正陳四李六又不過是把事物典型化的I.D，重要是味道。餅底還是老樣子的水準似乎客人對食材質素愈來愈有要求，覺得廚師用的巴馬火腿，肉香更勝從前，帶點脂香與茄醬是很好的配搭。雖然我覺得近年新晉的「Lupa」，餅底上做得較這裡筆挺而麥香更重，但嘗了多年，還是一樣的comfort；約賣百五元，在酒店優美配套下，是值得一試的。

也有在半自助午餐的吧位走走，說得功利一點，以二百七十左的消費，走兩趟把焦點集中在24月巴馬臣芝士、巴馬火腿再加些cold cut已回本；吃甜的，經理推介Tiramisu和檸檬撻，後者聽說是她的心水名物，餐後想吃，但已告售罄，原來是限量供應。

前菜有我喜歡的水牛芝士，福袋的樣子，切開後軟得可以溏心形容，薄薄的乳酪味十分討好，配以乾番茄嘗還是首次，效果也不錯，如果些火箭菜，紅、白、綠加起來就更完美。

主菜之一烤羊架，圖片已解釋一切，來到叫這味錯不過。  

談情玫瑰

幾年來廚師做的雲吞也是家鄉風格，變化不大，想不到新廚給我們試的，竟是貌若玫瑰的手造雲吞，單是造型而令人胃口大開，雲吞皮雖然略厚，但我是吃慣北方餃子的人，這倒合我口味。餡料今天是海鮮，味道未見突出，細看下伴碟的煙肉正好有提味作用，夾著吃是不敗的味道，燭光晚餐來一道玫瑰雲吞，這舖糊吃定了。

餐後還有我覺得是巧克力界的經典「AMEDEI」，那種個性十足的濃甘味道，不比「V記」遜色，或許是我先認識它，總覺得地位是高一點的。

今天的感覺是，就算不吃薄餅，肉類和雲吞也值得去試，而半自助午餐，也有很豐富的凍肉和芝士及甜品選擇，值得推介。

消費：試菜
滿意度：＊＊＊＊（以5＊為滿分）
推介：半自助午餐
建議人數：4-6
評語：值得一試

海風餐廳 The Mistral 

地址：九龍尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層

電話： 2731 2870