順德菜．賣藝不賣相＠逸東軒

討論一種菜系由盛而衰甚至被淘汰，不否定年代不同口味也會起變化，然而另一個更主要原因，隨著都市化，貴租玩死了以手工著稱的家作菜，順德菜便是很好的犧牲案例。

一餐吃十款蟹＠上海佬蟹莊

雲集世界各地過十款蟹種，逾三十款蒸、炒、焗、點心、水晶凍方式演繹的蟹料理專門店。

炭火默示錄＠The Optimist

人性就是失去才覺可惜，政府取締炭爐牌照後，才會認真地去問「我地邊度仲有Charcoal-grill？」，當逾半世紀歷史「Louis Steak House」結業後才會湧現「邊度有良心價的牛扒」？

漫味台北～最後的殿軍＠Purebread Bakery

在香港夢想唔可以當飯食，令人羨慕彼岸可以包容為興趣而來到台北發展的美藉巴西麵包師，一班不是廚師竟能以在地食材製作水準不遜歐洲的風乾肉專門店．．．

漫味台北～酒肉朋友的Chef's Table＠滿甲熟肉店

續「PureBread」故事，吃完包後我們就到圈內美食家們的「私竇」，酒肉朋友做一些《深夜食堂》才會發生劇情．．．