7.31.2014

四百人的飯局@王子飯店

透過「飯局」發掘潛質新品牌,過程是有趣的,如「王子飯店」便是禾稈蓋珍珠例子。 

7.27.2014

失落的都市童話@The Popsy Room

能理解為藝術需作出犧牲,但一天只做十二人生意的店子,又如何能在利字掛帥的商業社會掙得立錐空間?

7.22.2014

苦生活好拉麵@手拉麵小廚


經歷舊啟德機場遷拆,經濟由勝而衰,到近年舊區重建,見證社會轉變的新蒲崗是有趣老地方。

7.19.2014

罪惡鮮奶油與鬆餅故事@The Mixing Bowl




生活是有趣的,邊行邊傾電話,途徑勝香園時被白色「煲子」吸引,純粹滿足好奇心而撞入鬆餅店子。

廚餘再生@Nobu

由飲食去到保育,城市人看重健康因而追求有質素的「在地」食材,與及栽種優作物的土地,互動關係造就了良性循環的飲食生態。

7.12.2014

感恩的經典西班牙味道@Ole

近年西班牙熱不斷,走在中區隨便可見新興的Tapas風格餐館,但要吃傳統的西班牙菜,就不得不談位在中環雪藏街的老字號Ole。

7.08.2014

台北No.1早餐人龍店!@阜杭豆漿

台北人享受生活,早餐現像是Cafe店子一般在十一時後才開店,難得一早醒來要祭五臟廟原來非易事。