5.12.2011

美味與價格的平衡點~君悅扒房



近年新晉的扒房不少,但真正值得去試的不多,除了消費不菲,胃納更是重要考慮,就算收到邀請也要細心衡量。這篇試菜文章,原本是因為突發性的意外而告終,後來食友兼公關大員Erica再度安排,而情況亦漸見穩定後,終於能應約一嘗城中熱話的抵吃酒店扒房。

5.10.2011

大局預賽~綠楊村




談起綠楊村大家都總不忘入秋後的抵吃蟹粉餐,其實老牌滬菜店不獨抵吃的套餐,江南廚師做的刀功菜也達國家水準,只是真正懂叫的人不多而已。

5.07.2011

一口愜意早餐~流金穗月




一個人一對手,雖然有一人頂幾範的時候,但有些事情亦總要找專業人士幫手,如這天就要到石硤尾的文化村,而得知馬會資助下,令一些有心人可以為興趣而開設特色的小店,在「朝聖」期間不忘先輕鬆一番,跟設計師吃飲杯茶嘗個簡餐,再談正事。

5.05.2011

雲端至上的粵式蒸蟹鉗~天龍軒



在公在私亦要多謝一位資深中藥主理人,雖然在中環區有不少出色的粵菜館,但考慮過幾位朋友都是該區常客,反而位在全球最高酒店內的天龍軒,對大家來說就更具新鮮感,尤其KC談及的蛋白蒸蟹鉗,對於很多菜式想試,但真正能享受到卻不多的偶而言,更別具意義。

5.04.2011

回歸後的漫長夜~The Ritz-Carlton Club

近月的確疏懶了,以忙為藉口而未去更新網誌,但當執筆行文時,卻又真的沒精神,琢磨兩區鐘,還是白紙一張。近期工作性質也有些轉變,人生路漫長一些事情該放輕手,情況稍為穩定也開始重整飲食概況,先輕鬆分享近期打搞得最多的人氣酒店──麗斯卡爾頓。