煥然一新的二星粵菜@香宮

焗脆雞皮下是肉汁四溢的嫩肉，加上牛肝菌醬，是出色亦煥然一新的獨家功夫菜

還廚師一個公道的Omakase@鳴門割烹日本料理

曾經令人失望的午膳，晚市又如何？

可爭包尾的牛肉粉＠青悅越南料理

令人想起新越那經典的Pho bo

給牛魔們的任吃報告＠glo. restaurant + lounge

任吃＆made to order之烤牛肩扒

脂下留人＠大都烤鴨

可以想像無脂烤鴨會是怎個樣子？

雲端至上的粵式蒸蟹鉗～天龍軒

在公在私亦要多謝一位資深中藥主理人，雖然在中環區有不少出色的粵菜館，但考慮過幾位朋友都是該區常客，反而位在全球最高酒店內的天龍軒，對大家來說就更具新鮮感，尤其KC談及的蛋白蒸蟹鉗，對於很多菜式想試，但真正能享受到卻不多的偶而言，更別具意義。

團年大蝦、泥鯭粥～生記海鮮飯店

近年飲食業市道好，尤以百五至二百元左右的平民菜館最為暢旺，歲末要訂檯吃飯也較困難，問了多間老號要按排十六人大檯吃餐團年飯，其實亦非易事，想起這裡有幾味舊菜，仿如豉油皇蝦、鹽焗雞及泥鯭粥俱不錯，來來回回，說不出地多的電話寫菜打價後，終於有餐安樂團年夜飯。

生啫最強！～粗菜館

雖然話兩兄弟活在同一屋簷下，要一起吃餐飯又有幾難？但日常睡醒刷著牙回覆facebook Inbox關於菜單問題，及有關吃的留言後，就要換件衫開工，回家已是半夜，可以說多年來的生活，都是各自各精采。正月首天，老媽回鄉，街市佬度歲至初五，責年的餸在下午已「預早」清掉，為晚餐發愁，最後想起初一照常營業的粗菜館。

未出名的星馬菜～味出名東南亞美食

年近收爐的幾天，原打算獨個兒到九記叫碗淨爽腩，為虎年的「一人飯局」作結，奈何落了單樓面才說售罄（是的，九記風格是落了單，廚房先再通知有或無，好有性格！），胃納有限吃不到最好的還不如改天再吃，又或去試其他的，就無謂勉強自己啃半肥伊，最後來到附近的東南亞美食，一試新店。

會所嘗手撕烏頭魚飯～ 香港潮州商會會員俱樂部

在飲食圈子內結識了一班很特別，而又志同道合的班朋友，大伙兒開心、不開心更要吃，2011年的首個新年小聚，由KC統籌下一行屬稔好友相聚於奉行會員制的潮州商會，一席吃師傅廚功的潮粵菜，一聲新年快樂，小局就這樣開催。

不吃日本牛的無炭燒肉店～ 牛角日本燒肉專門店

記得早年走在東京街頭，時運麻麻，誤打誤撞來到連鎖式的牛角，印象最深除了英文餐牌，就是醬汁多過肉的澳洲和牛，早陣子該店正式入主九龍灣，以平民價招徠，以美國牛代替本店的澳洲和牛，一蟹不如一蟹，難怪叮爺參與公開飲食網站的試菜會後亦「媽聲」四起。

一碗自家濃湯烏冬～ 一碗一串

一些有趣的味道，往往是「碰」回來的，尤記得看到雜誌的照片，因而對新店的濃湯烏冬產生興趣，亦正好解決周末「一人飯局」的困惱。

古堡內的金錢雞～隆濤院

說來話長，Hullet House初開業時因為陰差陽錯關係，訪問「隆濤院」的重任交由同事負責，與食家評讚的金錢雞願慳一面，可惜。

不是過大海買手信～鉅記雲吞麵家

看著澳門鉅記的金漆招牌，初以為是老店的young line，見面門光鮮加上又是間未試過的新店，難得胃納仍有點空間，來吃碗麵吧。

想做就做好～連粵日粵饌居酒屋

本地租金出名難頂，舖租成本佔支出一半，不少有心把食物質素搞好的店子，結果淪為替店主打工，搞不清誰是「老闆」，食物質素怎會好？不過總有些世外高人，想到用另一方式將「想做」的事「做好」。

來之不易的星局～港島廳（Island Tang）

拋下「工作性」思維，回到直言書寫國度，如新力G900升級i phone，感覺良好，但要時間適應，過度期就隨筆一寫富豪飯堂港島廳，一夜精彩的夜茶小局。

一年一會的江南蟹粉拌麵～老上海飯店

 值得一年一會的當造蟹粉。

大閘蟹季完結前，才想起年內也沒好好的嚐過真正當造蟹粉菜，難得食友喜歡傳統菜，一言成局，遂發了個短信給朱師傅，拜托他替大家弄些老派菜，品味滬風。

來來來！到古宮掃餐牌～古宮韓國料理

又一美味韓式炆牛肋骨而起的故事！

好友Sally在綠楊村提起吃韓國料理，屈指一算，也有大半年未辦過韓國菜局，而腦海瞬即泛起古宮的炆釀牛肋骨照片，是KC與及編輯朋友不約而同讚水準不俗的新晉店子，定下日子，一行十一人拉隊來試試質素。

良朋共聚花錦宴～西苑酒家

共聚於西苑的花錦小局～

入冬後鱔鰻肥美，食友已及不及待追問花錦鱔去向，她這一問，方知朋友們對可重達三十多斤的鱔皇一直只聞樓梯響，雖然今天的花錦鱔都是人工繁殖，不如從前野生矜貴，但人少的話實難來個鱔頭湯與及蒜子炆鱔肉兩味，找了西苑張師傅替大家寫下兩席菜單，招牌的醬燒琵琶鴨、冬日的砂鍋煲仔飯，來一回良朋共聚花錦宴。

隱於熟食中心的$208即烤乳豬

為尋隱世乳豬而來到熟食中心，卻因此發掘出不少特色菜。
因為一隻僅售$208的即烤乳豬而起的小故事，發生在上環皇后街熟食中心．．．．