吃一頓客家宴＠八月居

時代在變，有說客家菜已成末流，或者換個角度去看，雖然每個時代也有屬於她的味道，但變化下來骨幹卻不離基本，比來自北方的客家人有便有其一套味道，娘酒、紅糟、醃菜，甚至是少甜但多鹽都是口味基本。 

愛香港、愛爽腩！＠八寶清湯腩

說出來可能無人信，其實地道港式料理中，清湯腩是個人喜歡之列，不是喜歡「啖啖肉」的牛腩，而是鮮濃的湯頭，還有港式腩店獨有的爽腩、崩沙腩。 

消失中的懷舊珍味＠香宮（《米芝蓮》二星）

 「八十後」陌生的老香江料理

肥天使的牛一厚禮＠Fat Angelo's

雖然是扒局，但主角卻非Bone-In USDA Prime Rib Steak

快閃High Tea＠帝苑餅店

想不到竟有機會在帝苑餅店坐下堂吃招牌甜品

經典早餐＠半島酒店大堂茶座

本地歷史最悠久的酒店大堂下的早餐

冬至必吃盆菜＠得龍

外賣「得龍」盆菜已是每年造冬的指定動作

煥然一新的二星粵菜@香宮

焗脆雞皮下是肉汁四溢的嫩肉，加上牛肝菌醬，是出色亦煥然一新的獨家功夫菜

令人對Aqua改觀的pop up menu@St. George

一款材料以意、法兩款烹調演繹，「一雞兩味」的tasting dinner，是有趣的體驗

熱購慢煮鮑魚！＠車品品小食

         人均消費$120可嘗到鮑魚、花膠，你又點睇？

忍唔住手的足本街坊美食＠孖寶薄餅屋

已好少有忍唔住手的感覺，這東西令我破例

當下的老字號魚蛋＠夏銘記麵家

 不知大家能看出那粒是魚蛋？

一口愜意早餐～流金穗月

一個人一對手，雖然有一人頂幾範的時候，但有些事情亦總要找專業人士幫手，如這天就要到石硤尾的文化村，而得知馬會資助下，令一些有心人可以為興趣而開設特色的小店，在「朝聖」期間不忘先輕鬆一番，跟設計師吃飲杯茶嘗個簡餐，再談正事。

雲端至上的粵式蒸蟹鉗～天龍軒

在公在私亦要多謝一位資深中藥主理人，雖然在中環區有不少出色的粵菜館，但考慮過幾位朋友都是該區常客，反而位在全球最高酒店內的天龍軒，對大家來說就更具新鮮感，尤其KC談及的蛋白蒸蟹鉗，對於很多菜式想試，但真正能享受到卻不多的偶而言，更別具意義。

回歸後的漫長夜～The Ritz-Carlton Club

近月的確疏懶了，以忙為藉口而未去更新網誌，但當執筆行文時，卻又真的沒精神，琢磨兩區鐘，還是白紙一張。近期工作性質也有些轉變，人生路漫長一些事情該放輕手，情況稍為穩定也開始重整飲食概況，先輕鬆分享近期打搞得最多的人氣酒店──麗斯卡爾頓。

天空下的蠔宴~Ambrosia Oyster Bar & Gril

工作上結識了不少各行各業的朋友，早前跟女導演對談而認識了雅高級日本料理，亦因此與靚女公關Mavis有過碰面之緣，她說忙完稿後不如到Amborisa試試店的手勢，於是造就了這回天空下的蠔宴。

專題～求存、求變之廣東燒味

正為《明報》撰寫四期關於傳統粵菜文章，首篇報導是談談無論出街食飯，又或斬料加餸都會嘗到的燒味，分享隨社會口味變化，而不斷在脫變中求存、求變的廣東燒味。


圖：Isaac
文：節錄《明報OL網》

苦思主義～互動瑜伽素食

朋友剛由越南回來，帶了些手信同大家分享，又二話不說約了幾位飯腳小聚，地點她揀的，是一間大家都未試過的素食私房菜，在新春前後團年加開年局不少情況下，偶爾一素，中和膩溜的脾胃非壞事。

生啫最強！～粗菜館

雖然話兩兄弟活在同一屋簷下，要一起吃餐飯又有幾難？但日常睡醒刷著牙回覆facebook Inbox關於菜單問題，及有關吃的留言後，就要換件衫開工，回家已是半夜，可以說多年來的生活，都是各自各精采。正月首天，老媽回鄉，街市佬度歲至初五，責年的餸在下午已「預早」清掉，為晚餐發愁，最後想起初一照常營業的粗菜館。

遺忘的國度～國福樓

一家人各有各忙，也只有春節才有一刻喘氣的空間，好好地聚在一起，一盅三件閒話家常。新春時候，老店的師傅都會回家度歲，出外用膳吃頓好的亦見難度，雖然家人只需坐得舒服，其實不介意到年終無休的集團式酒樓品茶，但兔年伊始也希望一家人過得好一點，就結伴嘗國福樓。