二零一零回味《飯局菜單》

到了一年的最終結算天，年來的飯聚，大大小小加起逾七十，網誌的貼圖盡是喧鬧的飯局飲食照，回顧著過去的十二個「月祭」百人大局，可以說有驚亦有喜。誰會想到這位百人飯局的主持人在找場地時，竟差點兒就被店方用掃把趕出店，又有時候盡了力打點安排菜式，結果廚師唔爭氣，令主持人污煙黑面，甚至要拿著「失格」菜到廚房理論？當然亦有喜若得龍、農圃的佳菜及氣氛，而大家亦可有記起一起度過的三號颱風夜宴，為食而風雨不改的精神？

杭州的味道～杭州酒家

好廚樂的朋友人在杭州樂不思蜀，想不到回港短留幾天，也指定想試杭州菜，他說那邊好山好水不乏好材料，乃吃農家菜的桃花源，若要找能上大檯的精緻菜，到底還是來香港一趟取經，畢竟粵人吃得刁。

不止是A Restaurant～ J.A.R (Just.A.Restaurant)

一次與《Timeout》編輯Dorothy聊起新一年飲食潮的話題，於是造就了在寒冷的happy Friday到Just.A.Restaurant，試試798 units & co.主理人們的新概念店。

全民投入《韓冬鍋物宴》～古宮韓國料理

《韓冬鍋物宴》：出席人數113人

2010年壓尾的大局，回想起兩年前在「得龍」嘗盆菜，往年到「泰豐廔」百人同涮羊肉，飯局巡禮已經同大家過了兩個暖笠笠的寒冬，今年寒流來得凜冽，偶想不如發起韓國鍋物局，既吃韓鍋亦能動手弄烤肉，逾百位食友一同參與，想必精采。

今夜星光美景～Harlan's

明知Harlan不在Harlan’s，最保險是坐在對著維港的露天酒吧，簡吃就當買個環境放鬆心情，至少可令今晚的賬單來得物有所值。

倒模火車頭＠灣仔～ 火車頭越南餐室

訪問完畢，原打算到老趙新店試試水準，到步後才知餐廳設落場時間讓師傅休息，雖摸了門釘，但同區可選擇的獨資小店不少，轉入半街之隔的巷內，就是大坑火車頭的新店。

杭州廚師在香港～香宮

 杭州菜有著她的獨特風味，雞是雞、豬肉是豬肉，一材一味與粵菜融和複合材料於一物，更顯出當地人對原材料的信賴，然而遠離家鄉後的杭幫菜，客席廚師就地取材，捉得緊的味道又有多少？

連環不幸食事～汕頭榮興潮州菜館

自從新翠華結業後，街頭炭爐煲仔飯香不再，登龍街少了應有的土產風味，實在少了為食而來的理由，這篇飲食分享，源於不幸的開始，再引發出另一個更不幸的事件。

回家～隱泉串燒

燒鳥店，「麻甩」收工後的蒲點，人來買醉的多，為求一飽的少，這是他們入夜後的家。