公子飯堂
關於吃的分享 09年9月9日
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港九新界素食、輕食推介
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Family Cook
6.29.2011
本土創作粗中帶細客家菜~翠園
客家菜~娘酒煮雞
日常也會接到不少試菜的邀請,除了新店,一些有趣而有平日少有機會吃到的特色菜,也會去試,然後在網誌中將吃到的體驗,同大家分享,便如早前美心邀請去試的「J concept」客家菜系列,也有一番耳光的感覺。
通往廚.宴之門扉
6.26.2011
打開天窗的朱古力盒子~Chocolate Library
思卡爾頓酒店的好幾間主要餐廳都去過了,感覺環境氣氛也不錯,這天來到朱古力圖書館(Chocolate Library)欣賞城中最高的朱古力約櫃。
通往廚.宴之門扉
6.22.2011
彌久嘗新果饌小局~I 創作篇@蛇王芬
記二十一世紀網絡飯局,與七十年老字號兩代主理人透過美饌而生的飲食生活故事。
六月的風味小局,我們便來到蛇王芬嘗兩代主理人四圍頻撲,將生活中嘗過的好味道,用更好的方法重新演繹迎合炎夏的消暑新饌。
通往廚.宴之門扉
6.20.2011
穿梭於公與私之間美食天~Le Soleil
工作關係,這天因為要跟咖啡名人作訪談,早前見有半區鐘的時間,想起已久未嘗Le Soleil,換了新任總廚,便趁這機會試試五星酒店越南新菜的水準。
通往廚.宴之門扉
6.19.2011
迎夏韓菜宴~豐園韓國料理
蟬鳴之時胃口不如秋冬,但換個角度看,一些惹味的東南亞菜,亦不失為解悶熱的選擇,故五月往還,「飯局」除了每月主題大局外,亦加插了多元化的異國風味小局,這回便與眾食友去試豐園主理人為食友安排的迎夏新菜。
通往廚.宴之門扉
6.16.2011
嘗江南食藝之旅~綠楊村
雖說粗材細作的刀章菜在市場上難尋立錐之地,然而本地有幾位杭州廚子,憑刀章令尋常的蘿蔔化作如畫般的菊花。芸芸菜館,綠楊村的廚子能同時間處理半百人的國宴水準菜式,為人眼前一亮,六月主題「飯局」便一連兩夜,與大家分享食藝之新感受。
通往廚.宴之門扉
6.14.2011
不只吃點心的三星飯局~龍景軒
史上首間《米芝蓮》(港澳版)評級為三星的粵菜館,而又連續三年力保三星不失的龍景軒,大家對此該不陌生,對於三星是否實至名歸,數年下來,還是聞樓梯響的多,而未親身去嘗而又主觀評論的便更多。
通往廚.宴之門扉
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