工作上結識了不少各行各業的朋友，早前跟女導演對談而認識了雅高級日本料理，亦因此與靚女公關Mavis有過碰面之緣，她說忙完稿後不如到Amborisa試試店的手勢，於是造就了這回天空下的蠔宴。
近年飲食業市道好，尤以百五至二百元左右的平民菜館最為暢旺，歲末要訂檯吃飯也較困難，問了多間老號要按排十六人大檯吃餐團年飯，其實亦非易事，想起這裡有幾味舊菜，仿如豉油皇蝦、鹽焗雞及泥鯭粥俱不錯，來來回回，說不出地多的電話寫菜打價後，終於有餐安樂團年夜飯。
每當真正想享受牛扒時，不刻意追求生金蛋的日本和牛，又或風乾熟成牛扒。腦海往往浮現出紅格仔檯布，與及一系列海軍戰艦盾牌的樂意扒房，朋友說想慶祝吃餐好的，二話不說來到這裡。
惡男是很喜歡少油原味的越南料理，當一有特色的新店開章時，亦會急不及待的去試，記得虎年完結前一行十人來到悅木掃餐牌，雖然很多新菜亦未上牌，但論風味亦貫徹著老趙三十年來的老味道，然而當時店方為保持質素，新菜需試到好才推出，與新菜式緣慳一面，只得「擇日重賽」。
已經是往年五月送別食友的往事，現在補回一夜的舊菜單，糯米雞還有網油鯪魚可說是經典「懷舊宴」。
