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| 今次在大冷天下實地露天試菜。 |
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| 古典的百年建築，不時會見到拍婚紗照的場面。 |
活動地點就在充滿著殖民地味道的百年建築內進行，相信大家對於前水警總部不陌生故不贅了（想了解更多1881的建築可按此分享）。是日流程是先試在露天花園試Stables Grill的節日限定園林燒烤，然後再到中庭感受節日美食墟「預覽」佳節氣氛。
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| 是夜我們就在15'C的天氣下，在這裡試菜了。 |
在微博不時聽到試菜生活令人羨慕，期實要為求實況分享（大家也會聯想到常在萬里高空試餐的古生），試菜時我們也真的要在大冷天下坐在露天花園，感受真實的戶外燒烤氣氛，對於睡得少易沾寒的Isaac，這也是體能上的另一極限挑戰。
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| 稱為Stabe Grill ，菜式當要是即烤。 |
由於待會還要到杭州酒家試菜，加上為免浪費食物，主菜方面我們只挑烤大蝦拼羊架，菜式是即烤而非翻熱，故也要等上十五分鐘左右，味道是需要時間作等價交換，我們是了解的（當然無熱食而吃西北風的感覺絕不好受）。
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| 汁醬是認真的。 |
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| 燒烤也有清新的口味，如烤蝦。 |
烤大蝦約重二両有多，要吃燒烤又怕吃到一頭煙，解決方法是由廚師代勞，大蝦在明火烤後肉質爽口卻不乾身，火候拿捏甚佳。至於此等重量的大蝦是沒有游水貨色，相對地蝦味顯得薄弱，這時候自家製的汁醬便發揮最大效用，我怕酸加上極需要糖份補充熱量，所以蘸了甜果醬伴吃，味道顯得老少咸宜，有點熱食下肚感覺良好多了。
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| 羊架質素不錯，只是我認為生一點更好。 |
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| Opera美味，是激賞推介！ |
題外話，若非試菜須「實地」進行，我會建議大家坐內廳享用推介的美味甜品，大家看圖就會明白，不贅了。
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| 金光華麗！ |
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| 芝士也是冬天美食呢。 |
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| 華麗的黃金美食祭。 |
雖然Isaac的文筆拙劣，但身份之一的飲食博客兼網上食評者，效率是必須的，結束一天試菜後回到家已是凌晨兩時許，洗個面後要趕及大家睡醒前分享這篇試食體驗，不是那位愛撻跺，卻連網誌人流統計率也摺埋的「人氣博客」做得來的鐵人工作。
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| Happy Weekend～ |
消費： 試菜（每$代表$100）
滿意度：＊＊＊ 1／2（以5＊為滿分）
推介：烤大蝦、甜品
建議人數：2
備：聖誕節日活動即日起至周日（每日12nn～9pm），免費入場；園林燒烤供應期由24Dec～27Dec，$348起（午餐）、晚餐$588。
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Stables Grill 地址：九龍尖沙咀廣東道2A Hullett House馬廄 電話： 3988 0104 |
1 comment:
天氣寒冷,座室外的話,不單客人會覺得寒冷,食物也會很快變冷呢!
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