物有所值、City Night、甜品的Happy Friday
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| 超難訂位的靚景法式小店。 |
五百元左右的法國菜市場潛力不少，幾次約朋友到Le Salon吃飯，亦只book到Early Bird「騎呢」時段而告催，直至早前工作和公關朋友來來往往，最後把要談的事搬到餐桌上，大家都是無收工時間的人，這樣工作生態是正常白領難以理解的。
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| 以牛角包走紅的餐廳。 |
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| 希慎廣場唯一的街景法國餐廳，慶祝或拍拖亦一流。 |
面對時代廣場，愈夜Dining氣氛愈濃，檯位不到35也難怪每晚兩輪生意亦應接不下，喧鬧的氣氛好處是令人放下拘謹感覺。
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| 自製麵包，天天不同，有誠意。 |
甫坐下便談起要專程走上13樓「朝聖」的火熱「牛角包」傳說，原來每天出有六次以上出爐包，比初開業時多了兩轉，真不簡單，雖然到今天仍是緣慳一面，但是夜餐包卻做得鬆軟可口，值得找個機會再來試試「角鬆」。
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| Candle light |
和這位朋友吃飯最有趣是要麼大家都有備而戰，不然就像當晚那般打天才波，睇心情叫菜看看廚師臨場反應，看看餐牌，Tasting Menu三道菜$400起，加上漂亮的City Night取價亦公道，是場內吃西餐的首選，而四道菜除開的價錢會更平宜，大家因應戰力去揀吧。
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| Classic Prime Beef Tartare |
生牛肉他他已是拌好調味奉客，屬於新派的靚仔擺法，汁醬也勾出線條。用的是牛柳位，質感較滑而調味親民，吃得過的，邊吃邊談起這道老派菜，就同吃叉燒一樣是人性化的，她屬意Jimmy’s Kitchen而我就喜歡Louis’s Steak House的堂弄做法。
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| Seafood Ravioli |
自製的海鮮意大利雲吞釀入帶子、大蝦和魚柳，屬於厚皮類型，再配上菠菜汁，口感豐富調味也討好，而配菜亦先行處理過，清爽可口，是高級餐廳才會留意的細心位。
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| Wagyu Beef Bourguignon |
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| 剛好的Tasting 份量。 |
陰差陽錯下來了紅酒燴澳洲和牛面肉，和牛面肉向來受市場歡迎，廚師也處理得好，軟熟也帶點點脂香，幾款配菜也討好，汁不算重口味，雖然不及The French Window做法地道，但走輕怡路線也大有市場。
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| Brûlée Waffle |
甜品方面是來Le Salon必叫的指定動作焦糖法式燉蛋窩夫，甜品師把切成長條狀的自製窩夫連同燉蛋烘焗，市面上已很難找到這經典做法，上面掛上脆焦糖，相信大家可以想像焦糖+蛋+脆窩夫的邪惡效果。
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| Mille Feuille |
談近十二時，要聽的故事未完，繼續下場，食物水準穩定，定位不比SoHo小店貴，如燴牛面肉亦不過$268，不久又會再來試試夏天的海鮮菜，謝謝安排。
其他菜式見聞：
Duck Leg Confit，法國空運來的鴨腿。
Pan-Fried Duck Foie Gras，人氣招牌菜，配十五年意大利陳醋。
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消費：$$$$$（每$代表$100）
滿意度：＊＊＊＊（以5＊為滿分）
推介：焦糖法式燉蛋窩夫、紅酒燴牛面肉
建議人數：4-6
評語：值得推介
菜式：法國
Le Salon Restaurant et Croissanterie
地址：港島銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302號舖
電話：2115 3328
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