健康由MadeInHK出發！@青協Organic 21

本土有機製造

SOHO區的新晉NGO綠色小店。

其實近年不少社企亦致力發展綠色文化，有些餐廳已開始發展出雛型，例如早陣子招呼瘦身而吃素的朋友去試Ogranic 21，便是香港青年協會開辦的有機餐廳。

自設本地農場，等年輕人多認識本地有機農耕事業。

和朋友抱著支持的心去試，一來因為NGO機構會把收入撥入培訓U21的年輕人，讓他們有更多機會接觸社會，二來她們亦是少數設有「青協有機農莊」，選用的都是本地有機素菜。

有機菜不平宜這裡取價亦十分合理。

朋友問咁有機會否好吃，其實味道真的未必比非有機好，但無下農藥和化學催谷生長，至少妳知道吃緊「菜是菜、瓜是瓜」，對自己和朋友也可安心交代。

樓低高亦夠光猛，Casual Dining亦很不錯。

店子的裝潢簡潔，同意朋友所說唔需要大耍金錢在裝修上，有錢應該用在培訓和食材上，其實放眼所見白色主調加上落地大玻璃，午間陽光散射下來感覺舒服，就算樓底高少用燈亦夠光猛，是聰明的環保方法。

有機餐廳除了推廣本地有機耕作外，原來亦重甜推介藜麥，一種撰寫書本的營養師說補充不少人體所需的養份，零脂零膽固醇食材含豐富Omega3。

紅紅綠綠的本地有機菜清爽可口，外國來的牛油果是味道來源。

例如這味藜麥牛油果沙律，各款配料也清新，藜麥爽爽地但無味道，廚師健康得「走汁」，吃起來十分「天然」，但味道見仁見智，我是植物人都吃不慣。

配菜都是有機，不平宜。

朋友原打算叫水煮蛋，奈何只供應假日如是改叫奄列，有幾款材料配搭，要了有機農場供應的蘑菇作餡，賣相不討好亦略為過火，但作為支持本土有機農業，大家都無投訴。

其實餐廳非純素食也有All Day Breakfast供應腸仔、煙肉，等食肉獸唔需要陪吃而餓死，我叫的忌廉意粉下了煙肉味道亦淡薄，意粉夠咬口，「重口味」朋友未必吃得慣。

一時失策忘記是否自家製！

甜品是藜麥三重奏，有我最討厭的藍梅乳酪，三層組合各自也含藜麥，雪糕也釀入藜麥幾有趣，朋友話雪糕唔健康得來都有些健康，是嗎？

消費亦不貴，在中環繁忙午市想找處唔需等位的綠色餐廳，不介意花些腳程，這裡也是好選擇，而付出的也回饋培育年輕人，是值得支持的。

同集團還有北角的咖啡空間21，那邊多一些肉，港島東的朋友值得支持。

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消費：$$（每$代表$100）
滿意度：＊＊＊ 1/2（以5＊為滿分）
推介：有機菜
建議人數：2-4
評語：值得支持
菜式：西餐、Green、Organic

青協Organic 21
地址：港島中環士丹頓街60號及62B號地下 
電話：3104 9134