二零零九飯局巡禮回顧～《經典飯局巡禮》

走到蓮香居百人盛宴， 《經典飯局巡禮》有著大家的味道回憶。

風雨飄搖的零九年，工作上雖然悲多於喜，然而當整理著年來大少超過六十的飯局照片時，眼眸裡盡是食友的笑顏、食照的味道與及廚師舞刀弄鑊火氣，說不盡談不完的《廚．宴光影事》，在十二月的最後一天，就跟大家回味，由年初大榮華團年宴走到泰豐廔涮羊肉賀聖誕，大家一起嚐過由食評與Blog超過二萬字中，節錄下來的零九精華特輯。

視覺回憶～鳥羽名古屋料理

精緻漬物，為此而來。

百里外的一張照片，華麗的色花碟盛著配襯得細膩五式漬物，未待客觀味道，視眼間的主觀投射，往往影響著人性的決擇，這天，來到開業未到兩周的鳥羽。

掂起似燈籠的小籠包～鼎泰豐

皮薄餡靚，不似牛皮燈籠～

曾有一段時間為小籠包而著迷，四出尋訪美味小籠包，記得數年前，曾與KC在放盤前的舊討論區上談小籠包吃法，不怕熨嘴一口氣的吞下，才是王道，真懷念當日與一眾飲食資深網友作熱烈討論的日子，時移世易，那邊繼續「美心選舉」或「路過一評」，今天對小籠包熱情不如往昔，然有質素的小籠包子店是會有興趣去試的，這天，到了銅鑼灣新開的鼎泰豐，一嚐走出世界的中華味道。

Domon拉麵分家了!～札幌拉麵 MISO NO.1

為著堅持而拆夥的一碗白麵豉拉麵，Now Open～

你有你的商業包裝，他有他對食物質素堅持，看似是同一品牌，卻是一天一地兩款味道，說的是Domon札幌拉麵，為堅持而拆夥，後者屬尖沙咀總店日籍師傅分拆的首間分店，落在荃新天地2期。

傳說的限量版炭爐煲仔飯～利苑酒家

傳說中每晚限賣十煲的炭爐煲仔飯？

已經是十一月上旬之時，記得跟西苑張師傅談起煲仔飯，在灣仔利苑工作過一段時間的他說利苑的煲仔飯是用炭燒的，每晚限量供應，對於「炭燒」與「限量」一詞敏感，二話不說打了電話預訂，又拉了編輯朋友試試傳說一煲飯。

未及灣仔小店「叻」～大叻越式料理

尖沙咀～今個聖誕真熱鬧！

I-立方與K-11對著幹，大家都趕在聖誕旺季前開鑼，食肆加起來超過三十間，零九年的聖誕尖沙咀真夠熱鬧，直覺使然，今年的聖誕、除夕晚餐不會發生在趕賺第一桶金的時期，然而下午茶的時間，卻是有興趣遊訪新場，吃頓簡單的下午茶，看看新店格局。

一年一會的江南蟹粉拌麵～老上海飯店

 值得一年一會的當造蟹粉。

大閘蟹季完結前，才想起年內也沒好好的嚐過真正當造蟹粉菜，難得食友喜歡傳統菜，一言成局，遂發了個短信給朱師傅，拜托他替大家弄些老派菜，品味滬風。