八道菜甜入心朱古力Tea Set@Jean-Paul Hevin Chocolatier

工作是充滿著有趣體驗，就如早前到法國朱古力名店「Jean Paul Hevin Chocolatier」，嘗到全新推出的八道菜下午茶套餐「朱古力品味體驗之旅」，以朱古力為主題的鹹甜料理，創意味道十足。

位在中環擺花街的分店走Cafe路線，兩層高的小店下層是精品店，走上二樓卻是一個小小的美食桃園。

香煎鵝肝配朱古力可可豆，可以說是為華人市場而設的「膽固醇萬歲」美食，這部份交由同事品嘗，我純粹影相分享好了。

是次的新品套餐，份量非兒戲，八道菜中以鵝肝、帆立貝、鱈魚等市場受樂的食材為主角，鹹點部份佔一伴以上，便是當作正餐亦為豐富。

有趣是每款鹹點皆會配上本店直送的朱古力製成汁醬作配搭，比方充滿夏日清新味道的薄荷綠豆湯，便加入可可粉提味，做法絕對是大膽的，喜歡與否只能說視乎個人口味。比起湯品，個人就覺得香煎帆立貝伴混和牛油朱古力的對口味，帆立貝是高質素的刺身用貨色，煎得香口肉帶溏心，原汁原味。　　　　

至於與朱古力果仁配搭的雞柳肉質軟熟，吃慣「鬼佬」雞肉的朋友該喜歡，而比較之下同事的黑朱古力烤鱈魚配黑橄欖，似乎更吸引。

同餐還包括純度極高的熱朱古力飲品、甜入心的馬其龍，以$380計算，取價亦公道值得一試。

更多關於店的資訊，可參考Ipick的餐廳資料：
http://ipick.com/index.php/restaurant/index?restaurantid=300582&channel=1&lang=zh_TW

評：3.5 值得一試

餐廳資料：

Jean-Paul Hevin Chocolatier 

地址：港島中環擺花街13號