4.22.2014

與豚腩肉做朋友@Good Place

最近的schedule實在有點亂來,有些活動臨時延期,但知道時腳已叉進巴士,人在途上「無得返轉頭」時突然近乎黃雨的慘情,結果人已在K11的「Good Place」,至於落車奔到有瓦遮頭的過程,別問。



說起這「好地方」,時常在場內打躉免費wi-fi時也會留意到,簡樸像「無印」的和式Earth Tone,加上相連著書店,生活感,遠遠看到淚氣減半度。


輕鬆環境下吃Lunch,是令食物更好口的天然調味料,在選擇不少的餐牌上看中了標榜天然的沖繩豚肉,當地人吃苦瓜和豚肉而成了地球最長壽之鄉,來一客配溫泉蛋的沖繩豚肉定食,錯不了。


原來我開錯盤,理所當然去想沖繩豚肉該是煎豬柳肉,竟不知一見面便「打個突」,人見人愛的肥美豬腩肉味道實在錯不了,下了甜醬油去煮減輕膩口程度,是很好的下飯菜,再加上沙律菜和紅穀飯還有日本蛋的健康後盾,同樣是肥豬腩,它的形象就比東坡肉來得輕巧正派,至少形象上不會令你吃後留下「重口味」的印象,也解釋了吃日本料理等同健康的烹調魔術。

至於糙米飯就真的不行了,雖然我口味隨和,但也覺得鴛鴦飯太腍,還是同區的大戶屋五穀飯更值得推介。

打量餐牌一回,除了50%菜50%肉的配搭外,也有素食的窩夫和沙律系列選擇,可作為茹素者的Green Option(配搭可自選,我加了煙肉)。
又有時因為要做文書工作再來Tea一Tea,吃到下午茶限定巨版野菌煙肉窩夫十分震撼, 可惜厚底的風格太腍不夠熱,不合我口味,似乎吃自製班戟會更好。(幾乎任何餐都會有溫泉蛋,老闆也真的有趣)

題外話,來過兩三次發現有不少做媒體、設計、公關人士都喜歡來打躉,似乎一點點生活感,對創意產業工作者有一定的吸引力。

Good Place - 日式家庭料理 
地址:九龍尖沙咀18號河內道K11藝術購物館310-311號舖
電話:3118 8066

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