和牛與藜麥．向左走向右走？@Maya Cafe

有心經營卻未比本地市場接受的Go Green西餐小店，自從舊公司搬出來後，再來的時間少了，忽然心癮起遂相約食友來支持一下。

在金鐘與灣仔之間的月街，喜歡小區仍保留著昔日大坑悠閒又帶著隱世的氣息，這一帶的店子幫襯以外籍客為主，不乏品味的生活店，更有趣是灣仔區唯一的大牌檔德記仍屹立該地，新事舊物交替如走進時光隧道。

說到「Maya」，多數都會是立夏天口轉熱後來，這種天氣不宜接觸太多的動物性脂肪，多些天然野蔬減輕身體負擔，工作也會更精神，不過味道對吃慣和牛的朋友而言去接受藜麥，向左走向右走是需要勇氣挑戰的十字路口。

店主是外籍人士，設計不乏地中海與中東風料理，不賣平宜但閒日晚上仍其門如市，外籍客會點Raw Food item，個人覺得這東西是要將自己代入成兔子心態才吃得下口，所以還是正路地叫些沙律和Mezze Platter正路。

素食近期接觸得多了，不同民族也有其特色，個人而言欣賞日本人的精進料理，直接原味，或是「家全七福」的頂級粵菜廚師們以少油少鹽烹調的精品素宴，都是可以天天吃；至於中東一帶的素食，一般以澱粉質為主，調味多以辛香料調搭，有人喜歡有人討厭，個人喜歡豆蓉，偶爾嘗之也是滋味。

就如招牌的Platter，分中東Mezze和西班牙風的Tapas Platter，後者較易接受因此點了後者，雖然沒有中東那種鷹嘴豆蓉，但拼盤中也不乏澱粉質食材，包括綠豆餅、自製薯蓉餅，口感其實一般，不過配角番茄與及香料醬卻是十級討好，似乎是設計成蘸醬的小品。

其實對正常廣東人，份量十二分足的沙律再加拼盤要吃得完不是簡單，不過正餐還是要吃點熱暖胃菜，珍寶級蘑菇配上薯蓉作結，香濃野菌味道是無得輸，加上濃郁汁醬就剛好。

店還有意大利麵、漢堡包和甜品供應，都是素食，茹素或支持Go Green朋友不妨一試。

更多關於店的資訊，可參考Ipick的餐廳資料：

http://ipick.com/index.php/restaurant/index?restaurantid=102063&channel=1&lang=zh_TW

評：3/5 值得支持

餐廳資料

Maya Cafe

地址：港島灣仔月街5號地下

電話：2529 3319

備：素食店