為美好生活打氣@好．廚房

支持無味精小店！

雖然長沙灣對大家來說不陌生，但位在星匯居的好．廚房，也要花些腳力去找，是有點「隱世」味道。

眾所周知在香港開餐廳是替業主打工的「搵笨」生意，市面還有幾多好像得龍這類餐廳？所以當看到KC寫到這間社企經營的小店，本來約了兩位損友到荃灣吃龍蝦的，亦二話不說轉陣而來。

樓底高，坐得舒服。

落地玻璃的透明形象，檯位也佈置得簡潔舒適，若是喜歡收集小手工品的話，門口的小飾櫃內義賣手作品，餐前可來巡遊一圈，小驚喜會令用餐氣氛更良好。

但貴精不貴多的餐牌。

打開餐牌，款式雖然不多，卻不乏特色的手功菜，聽店員說烹調無下味精，中菜要在健康和味道上作出平衡不容易，也可想而知大廚對用料和出品的信心，而我和損友的脾胃不見得好，聽後確是福音。

湯水是我的吊命美食。

餐前飲湯是例行工事，一時大懵忘記訂杏汁白肺湯，但原來紅蘿蔔瘦肉燉雞湯也不錯，清甜無味精，健康又好飲。

非常好吃的梅子鴨！

送飯一流！

聽店員說梅子炆鴨是招牌菜，老實說雖然我是不怎吃得「啖啖肉」的菜式，但最終還是叫來了，若水準好的話，大家日後也能來試試，味道方面梅子醬味道天然，甜酸比例亦得宜，鴨子肉腍而加上梅醬豐潤味道，也是很值得加推的心機菜。

茹素不悶的有趣配搭。

均衡飲食，菜當然是必備的，在廚師推介的小牌上叫了南瓜芙蓉蛋白伴野菌，一字排開的蛋白掛上南瓜汁，另外還有本菇和菜芯，都花了不少時間砌出來的。蛋白雖然不算滑，但加上南瓜汁既提味亦起了潤滑作用，本菇用上另外小瓶載著的南瓜汁撈來吃，也有特色而味道亦討好，也令人覺得吃素不會悶。

肉份量稱職，汁夠惹味。

最後較擦得的損友叫來一碟牛肉煎米粉，米粉是煎得夠香口，牛肉不韌而豉汁夠香口，肉價高企下區區數十元便有如此足料牛肉，是交足功課的了。

菜式home made外，還有自家製梅酒呢。

埋單每人約二百多一點，其實找多幾位來的話會更相宜，吃完令人感到舒服的中菜館子在區內乏善可陳，是值得大家來支持讓生活過得更美的小店。

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消費：$$（每$代表$100）
滿意度：＊＊＊ 1/2（以5＊為滿分）
推介：以上菜式
建議人數：8-10
評語：值得推介
菜式：港式

好．廚房 GOOD KITCHEN
地址：新界長沙灣通州街500號星匯居地下  
電話 : 2541 7031