跟好好友談起吃大閘蟹，編緝好友Yan便分享位於西灣河私房小館「范湯皇」的小故事，她笑言不如約返班好友敘舊，大家都在關心自己的近況。
若非好友帶路，實在想找不到太安樓的隱世私房小店，沒有特別門牌，亦沒有特別宣導，老闆娘甚至連報刊、TVB的訪問亦收起來，頗有性格．．．
店的位置少得很，坐十位已是極限，老闆娘平日弄些無味精街坊小菜，咖喱牛腩、水煮魚區區三十元左右，加上用料極為堅持，一味樹記腐皮，識貨的客人自然懂其價值。
當晚所嘗的料理，都是主理人特別預訂下而安排的，一味媽媽的白切雞，單看樣子便知道細嫩的程度，浸雞的技術一看便知。細嘗下雞肉呈現微微的彈性，可想而知雞的新鮮度，加上自製的薑蓉醮吃，眾人吃得極為滿意。
再來水煮魚，用的是厚身龍脷柳，辣油和調料都是每日鮮製，客人落單再烹調，雖然辣我不能沾，但誠意十足，大家都甚欣賞。
主角之一的大閘蟹，是相屬檔主交給老闆娘，跟好友們用來送花雕品嘗，輕談淺酌，一樂也。
與大家樂敘的小局，笑談近年發生的趣事，爾然想起朋友所芸的雲淡風輕，人生不過數十年，何需如此執著？
值得支持
范湯皇
地址：港島西灣河筲箕灣道57-58號太安樓地下A62鋪
電話：9256 9993
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