正月Holiday-Mood過後，也要開始一系列的新工作項目，「抵吃Lunch」亦是其中一項大家也關心的項目，60分鐘的午飯時間，
也可以對自己好一點。
下午要在銅鑼灣工作，順道約埋幾位食友到銅鑼灣2000年廣場5樓新開的「Babbo Trattoria」吃餐開年便飯，一來就腳，二來亦試試上回緣慳一面的廚師午間推介。
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| 在台北經常擔任電視台烹飪節目主持的Stan。 |
作為本地首間由台北料理師開設的意大利菜館，廚師最善長是炮製意大利麵，型廚Stan師承日籍意大利菜老師傅，「哈日」民族精神使然，一汁一醬亦堅持自製家。
先來一味超人氣的堂弄凱撒沙律，由專人席前把原塊重達25KG的Grana Padano炮成雪化芝士，撒在新鮮羅馬生菜上，加入乳酪濃香，清新卻不乏味，是Go Green不二之選，聽說芝士由意國直接入口並獲歐洲產區（AOP）認證，就算五星酒店亦未必如此堅持，每客$118物有所值。
三道菜午市以澱粉質選擇不少價錢不過$99起，包括沙律、餐湯及飲品（新張期間加送甜品）街舖要承擔沉重租金，比較起來商廈餐廳同樣價錢，吃到的質素就不一樣了。
廚師推介的曙光汁干貝（帆立貝子）扁麵，$108份量足夠食量正常的兩位女生share，汁底是新鮮番茄與酸果子製成，較傳統意大利菜輕盈，味道天然頗有台、日風的調子，意大利麵不走市場口味，咬口十足是意大利人說的Al dente。
薄餅是主廚絕活，正值Green Monday就要個午市限定迷你野菜Pizza$118（Pizza Fattoria）聽說麵糰12小時天然發酵而成，我們落單他便即拉成薄餅，再放入特製火山石烤爐烘成，餅底脆而挺身，是高溫做出的好效果。
麵芯軟熟富麥香，野菜餡料如意大利茄子、蘑菇、芝士亦是由意國直送，價值不比肉類平宜，除了Go Green亦適合多菜少肉的朋友分享。
Babbo Trattoria
地址：港島銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓
電話：2606 1288
菜單設蔬食選擇
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