3.07.2016

得獎泰菜.你可能有興趣的3小時半自助午餐@Issaya Siamese Club

日本回來後,Miss了香港很多事情,在忙碌的一周開始時就來試試泰國品牌「Issaya Siamese」今天全新推出的半自助午餐。



說到以Life style掛粹的當代泰國料理,成功由上屆《Asia's 50 Best Restaurant》排行32位晉升為19位,自不然成為近期圈內討論的話題,而銅鑼灣分店首次加入任食項目也是該品牌在海外店的首個試點。


新推出的semi-buffet lunch定位清晰,是針對上班族只得一小時的午餐而設,$238起包括近二十款任吃的前菜與甜品,再包兩款任添的餐飲。選擇除了固定招牌菜如龍蝦外,亦有相信是周替的特色菜。

前菜約十款以上,除了較大路的人氣食材泰式三文魚刺身、香辣酸汁牛柳外,更高興是遇上Yum Hua Plee香蕉花與棕櫚芯,棕櫚樹莖內的芯纖維很粗不易處理,主理人花長時間處理再加上乾蔥、辣椒等愈十款辛香料提味,才能把富代表性的泰國食材變成富咬口而酸中帶辣的開胃前菜。
功利一點說,前菜散點$128$168,現在全包價在人少的情況下亦能任吃上十款以上,明眼人心中有數。

主菜有六款選擇,走西餐烹調風格,味道會較為Light。我們分別選了泰南黃咖喱雞、胡椒香草大虎蝦,店的咖喱雖欠鮮明個性,但不辣走甜口路線,朋友的咖喱雞肉甚嫩,而咖喱薯仔更是美味。

比較起調味,我更欣賞以羅勒葉加上多款胡椒及中式香葉製成酸汁,配上肉嫩的虎蝦,對於在日本吃濟的人而言,是開胃恩物。


主菜過後的甜品是重頭戲,因為甜品師的手勢每每有驚喜,今次自家製的煙燻芝士餅,想不到綿軟的蛋糕加上Smokey後效果如此有趣,甜得的朋友,這裡的法式杏仁餅亦是水準之作,必吃。

評:裝潢富特色、環境寫意,以西餐方式演繹的Life style新派烹調手法,雖然傳統泰菜迷未必喜歡,但精緻汁醬烹調的海鮮甚討女性市場口味,午市價錢計算下,性價比甚高,未來過的朋友值得一來體驗。

備:周一至五12:00-15:00供應,三月期間可享85折優惠


Issaya Siamese Club
地址:港島銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown25樓
電話:
2154 3048



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