香港元祖Latte文化＠Caffe Essenza

在「明廚教室」一段日子，偶有空檔的時候也會出去呼口新鮮空氣，在Cafe店抖抖。

在節奏急速的寫字樓區要找些易入門的地舖Cafe不易，在睇舖時期留意到區內罕見設有池園的商廈，精彩是Lobby內的小食亭不但夠「Hea」，還可以點選即磨咖啡和輕食，是石屎森林的綠州。

穿梭與試菜與烹飪活動之間，就來飲杯咖啡，正在點飲品時才知原來遇上熟朋友，「Terra、Acqua、Vento、Fuoco」四款烘焙風格出自創辦「Cafe Corridor」主理人Felix之手，被「香港咖啡文化促進會」公認為達人的他，故事便是萬字也說不完。

她們的咖啡豆都是觀塘自設工場烘焙，是第一代的本地烘培專家，那就要杯Latte吧，店員鬆容地拉出漂亮的花樣咖啡，圖案隨咖啡師心情天天都不同，生活從不該公式化。

這天的Latte是白天鵝，首次遇上在台北冠軍咖啡師開設的「GABA」，想不到在家鄉遇故知，又是一番感受。

喝一口漂亮的咖啡因，再加一份即製熱烘烘Panini，腦筋開始活躍起來，相片傳了給「3D咖啡控」，她急不及待回覆，沒告訴她店名，道不同便是試了也不會懂得欣賞，還是讓喝不到的天鵝永遠留在朋友心中。


餐廳資料：

Caffe Essenza 
地址：九龍 觀塘巧明街100號城東誌一期地下 
電話： 2950 0130