1.14.2015

凌晨的90分鐘和牛放題@牛気

在旺角雅蘭中心近山東街的另一邊,是夜貓族的蒲點(包括我),因為家住青衣,在趕唔上尾班車時,也會先來到附近吃個宵夜,再打「泥鯭的」回家。

就在上星期,發現新開了營業至凌晨兩時的日系火鍋店「牛氣」,半夜天寒地冷,無疑是上上之選。
裝潢以樸實自然色調為主,二人、四人檯間格適合情侶和三數朋友敘餐,而每檯設有內置電磁爐,無火煮食既安全,打起邊爐亦更稱心方便。

菜式選擇分兩部份,午市設有$68起(成人)半自助放題,在指定主菜中選一款,另加吧檯菜式60分鐘任吃;另外由11am-凌晨2am的90分鐘放題,價錢由$268(成人)、$318(成人/澳洲和牛供應)起,汽水啤酒任飲,而宵夜時段收費就更進取減,收$30。



先說任吃的部份,晚上七時後選擇更為豐富,少說也有近四十款以上,除了必備的日式丸類外,最震撼還是以放題價可以吃到朱古力火鍋,還有任吃的雪糕,如是甜魔的話,更「回本」!

選了最高級$378可以任吃「極上澳洲和牛牛肩肉放題」,以頂級的澳洲和牛牛肩肉為主,加上其與肉類和海鮮共十二款選擇,亦滿足到「樣樣都要有」的市場需要,而六款湯底中選了龍蝦湯。

任吃放題除了菜式選擇要夠多元化,肉的質素和怎去處理也是重點,雪花紋理均稱的澳洲和牛牛肩肉,看得出解凍和切法也花了心思,厚薄恰當,吃起來有質感亦嘗到肉味。


另外的海鮮如廣島蠔、大海蝦也新鮮,在自家熬的龍蝦湯上灼熟後,精華落入湯中,鮮味得要命。
值得一讚是店員換碟及上菜效率高,解釋菜式資料也細心,印象份加了不少,而抽風系統做得好,吃完不會一朕煙味,值得加分。


餐廳資料:
牛気 Nabe Urawa

地址:旺角彌敦道625及639號雅蘭中心1樓118號舖
電話:2866 8876

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