如風瞬逝的一小時午餐，空間與及生活味道，誰可主宰？
人生就是一場時間競賽，穿插朝晚的午飯亦然，在飲食文化沙漠中難覓清泉，唯一頓寫意悠閒午膳，已屬荒漠綠洲；與彼鄰工作的食友來到都會內的新派南亞菜館馬泰進膳，酥油飛餅海南雞勝不過容得下閒聊小聚開飯舒適空間。
迫夾冷氣不足的內廳。
開揚寫意的露天午膳。
近四年歷史，由天文台道移師過來的馬泰，如不介意放棄觀賞場內印籍師傅「飛餅」表演，帳篷下的露天位置，實較侷促乏冷氣的內廳多一點空間。
老闆是聰明人，就不怕貪心多嚐的客人不會追加小吃。
馬來、越南以至印度味道盡見午市套餐上，選擇仍是老樣子的多，競爭之大，價目年來沒明顯升幅，招牌秘製海南雞飯仍賣著$54，亦有另加$15的自選小吃，懂得將項目分拆，主菜感覺就相宜多了。
店員無論老、中、青皆訓練有素，是認真又殷勤。
與食友分別點選了海南雞飯套餐，與及印式咖喱燴羊膝配油酥餅，礙於戶外位置欠長駐店員招呼，或遇路過也不客氣的招手，寫菜或添茶，盡量一口氣安排好，年輕店員態度恭敬認真，專於工作的心，實難得。
不地道卻是新鮮清怡開胃稱職沙律。
一道柚子沙律多少能看出區內人的口味，既愛新鮮亦愛原塊實在質感，味道以甜為主，微辛及點點的酸為副，不著金不換或魚露鮮味，是OL會喜歡的清怡味道。
想起大角咀的越旺美食亦有賣手作油酥餅，較這裡好。
未待主菜，油酥餅先來，與食友皆感奇怪，廚部與及餅部實需多點溝通，不然油酥餅縱是出爐熱辣辣，到咖喱奉上已變冷，風味大減，是日出品不油卻欠酥化軟熟，「餅味」卻是不俗。
屹立數年仍有捧場客，柔和味道也可取。
印式咖喱燴羊膝加入炸香葉點綴，賣相討好，色豔卻帶番茄汁的感覺，礙於羊膝原材離產地千里，實嚐不著半分肉味，還幸肉質纖嫩，不需多花嚼勁已能消化，唯汁味道偏甜乏印式的辛香味道，汁不夠沉厚亦燴得不算入味，但同意食友所言，網民投以咖喱一票，精緻清簡似乎是往後方向。
泰式冬陰公湯也是加錢的小吃，味濃而番茄味很重，笑言是加了辣椒的番茄湯。
配套認真。
招牌秘製海南雞飯，竟走新加坡三式醬風格，除浸雞及雞汁飯外，還配有一碗清甜冬瓜雞湯，只要味道不怎差，此環景、此配套及此價$54，已值得加許其商德。
鐵刨摧殘的薑蓉，遠不及甜醬油合意。
較之皮腍多油，不夠嫩滑的浸雞，唯靠甜口濃稠的坡式黑豉油添味，偶嗜甜著實可以醬油送飯。
是區內最佳的海南雞飯了。
至於雞汁飯，仍乾爽軟熟，絲苗米除薄薄雞汁味外，還加入乾蔥處理，很香，卻不如席間談起好時中心的好時沙嗲，將雞湯味盡收其中的海南雞飯，會找個日子再訪，溫故知新。
失分位。
配餐的朱古力慕絲，主菜正進行期間，強製式的派發，感覺如味道般，絕不討好，是服務上扣分地方。
輕鬆滿意的午飯，天南地北美食事，盡笑期間，謝謝食友抽空而來。
是次消費：$80／位
以五個
為滿分食物：
配套：
消費：
馬泰
地址：新界葵芳興芳路223號新都會廣場4F
電話：2427-8812
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