龍蝦反擊戰！@廣東名門

曾在容龍吃到一肚氣的脆皮芝士焗龍蝦，在三聖村又遇到牠．．．

入屯門望海吃海鮮＠廣東名門

雖然海鮮水準不及香港仔，但作為新界西人氣海鮮景點，好唔好至少都要入來試一次才心息！

真正夠爽的爽腩～文記清湯腩‧咖哩腩麵家

在元朗閒遊的一天，記得一間頗有特色的爽腩店，爽腩是真的爽口，結果由大馬路鑽進炮仗坊，打了一趟白鴿轉，卻不知小店已易手，聽老街坊說東主遷往大坡地，既然遠道而來，即管再碰碰運氣在胡同裡找出她的所在。

深井的老潮州燒鵝～能記飯店

吃鵝子講時令，一年只有初春的清明鵝，及深秋的重陽鵝最為肥美可口，今晚將於「樂口福」吃滷水獅頭鵝，興之所至，隨筆一篇潮州人弄的原味燒鵝吧。

大窩口屋村風味～ 新南興小菜王

屋村損友對吃從沒要求，打完牌後祭五臟廟，沒有贏家請客規矩，通常吃得求其，偶有例外，不去任吃火鍋，改試入舖後的海鮮大排檔。

皇家炸子雞～荃灣警署食堂

 蕩失路，走去問路過的「師兄」彩虹道在那，答案清楚明確，見時間還早，看看他們有末留意新餐廳開，除了烤肉店就別無他選，又好奇問他們平日「行必」餓了到那裡開飯，開始不耐煩，曰：「著軍裝出街吃飯唔方便，出差前會在飯堂吃飽！」，多問無益，以為著軍服很威，講到吃，是悶棍。

手撕乳鴿奇妙「滋」旅～楓林小館

九月九日，網誌建立剛好一年，透過洋洋耍耍30萬字文章，結識了不少新食友，再次執筆述說楓林小館炸乳鴿經典味道，推介新知，舊雨亦能回味，希望大家喜歡。

知粥常樂～東莞佬粥店

返內地的經驗不算多，目的多為探朋友，而談到吃最出色粵菜在香港，真正地道農家菜，就要由熟人帶路，在公路不起眼的小徑轉入農村民宿，絕不會是吹雞拉隊到萬象城吃得到的，這天大清早要北上送別，過關前的一刻，雖然不想吃，但有大量事情需要處理，好歹也要吃碗清粥，否則也難以支持下去。

古方必勝？～古方瓦罐煨湯

是比較顛波的一天，在等次回合的奄仔蟹到貨期間，說餓不餓，但有點累想喝啖湯抖抖氣，記得新開人氣手抓餅附近，開了間古方煨湯專門店，又試試朋友口中的「湯王」質素如何。

平民飯堂的威靈頓牛柳～森美餐廳

五月

舊區內的西餐平民飯堂，不以正宗掛帥，但能捉緊客人口味，菜式實而不華，牛柳不以「梳打」，憑著物有所值的味道，令客人回心微笑，是可取的生意之道。

竟是這樣子的拉麵拼盤～鳴門魚市場居酒屋

閒來無事做的日子，到楊屋道街市做些材料及「市場調查」，順道跟幾位老闆做點交收，拿著重型「戰利品」不太方便到「魚魚魚魚」同人迫，近近地來這裡處理清算工作。

廉而美清明炭爐燒鵝宴～能記飯店

五圍食友同來深井嚐鵝韻～

看著老師傅將五頭黑草鵝送入炭爐，而劉先生亦順利地在楊屋道街市購入六十多人分量的吊桶、鮮牛柳邊，四月大局也能無風無雨地順利進行，一行62人在深井能記飯店延開五席，熱鬧高興嚐當造炭爐清明鵝。

清談鵝韻～能記飯店

 能與大家一同分享菜式誕生的淚與汗，是偶的福氣。

老饕嚐鵝講時令，去年在澄海老四吃重陽滷水鵝反應不俗，今年就換個口味，吃源於本地的深井燒鵝吧，就在寫菜天請教能記燒味大師朗哥，何以四十多年的古法炭爐燒鵝「味」力如此吸引，使深井成老外吃燒鵝的「land mark」，相信食友們也有興趣知道《鵝宴》所吃的鵝怎樣誕生吧？

街市內的普寧腸粉～潮式腸粉

 百市百味，街市材料直接反映出民風。

看一個街市的擺陣，大概能反映出該區居民對飲食的要求，中環鬼佬多，結志街市「聯合國」材料百花爭鳴，荃灣歷史因素下海鮮大鳴大放，楊屋道街市集長州、西貢、大埔花多眼亂漁獲，比較起來葵芳這小社區，住宅少工商業區多，五分鐘可走完的街市下實難期待日光之下多新事．．．

慢熱～自家烏冬

300萬日圓打造的自家烏冬？

早前曾掀起過一番烏冬熱潮，曾走訪幾間當紅的烏冬店，當中以板前老闆聰明，由日本大和製麵廠訂來全自動烏冬機，打造自家品牌烏冬，當烏冬熱開始冷卻下來時，自家烏冬卻仍有新店開張，地店是慢熱的荃灣老區，這夜有小半晚空檔，就來試試新店水準。

一時一樣的大地魚湯～池記雲吞麵

 一時一樣的大地魚湯．．．

同意食友Margaret在譽居留言說，池記的雲吞麵湯底水準飄忽不定，因為西門町家附近的池記由開業兩年多至今光顧近十次，開業初時蝦子大地魚湯淡出個鳥來，多番投訴後味道變得濃郁起來，但偶爾又會出現胡椒味過分霸道問題，這晚的湯底卻又出鮮見的味道．．．

「炭」靚靚深井鵝之旅～能記

 好鵝何處尋？

北鴨南鵝，粵人有吃鵝的習慣，農歷三月二十二清明節，也是時候定一局吃鵝的時令菜了，年前在澄海老四來了潮式滷獅頭鵝宴，今年打算換個口味吃傳統粵式燒鵝，雖說本地橫街小巷都擺賣燒鵝，但要招呼數十人，質素佳而價錢合理卻又真的乏善可陳．．．

不際又不太滯的晚餐～湘川滬

 打發心情的閒食記趣。

什麼都不想吃的一晚，而工作地方附近又是飲食蠻荒，隨吃然後回家稍作休息，說是隨吃，卻又不想到和民、紅螞蟻又或上海媽媽等著沒完沒了的籌，結果來到這裡，好歹麵點也是手拉的，也有些輕食打發累人心情。

回味楓林香酥鴨～楓林小館

 本地最佳之正宗芋泥香酥原鴨。

封存著的一輯照片，回味的正宗香酥原鴨，與及當夜眾人難忘的笑意，這天跟大家再度回味～楓林小館

葵芳的藍天午餐～馬泰

如風瞬逝的一小時午餐，空間與及生活味道，誰可主宰？

人生就是一場時間競賽，穿插朝晚的午飯亦然，在飲食文化沙漠中難覓清泉，唯一頓寫意悠閒午膳，已屬荒漠綠洲；與彼鄰工作的食友來到都會內的新派南亞菜館馬泰進膳，酥油飛餅海南雞勝不過容得下閒聊小聚開飯舒適空間。