蠻有風格的新晉居酒屋。
疑似炭燒專門店，傳聞風評一般，但看裝潢照片，是本地少有的東洋道場風格，不來會後悔的話，那就作低風險投資，吃個午餐看看配套，作晚市前的參考指數。
環境企理舒適。
也有相撲場常見的大麻繩。
聽說老闆是日本樂隊Globe的隊員酒井龍一，以相撲道場作主題的居酒屋，掛著不同流派的和布，瀰漫著東洋色彩，環境不錯，亦坐得舒適，當眼處是揉合串燒爐及刺身冷櫃的吧檯，說真的，走到山林道女將主理的純燒鳥，又或幸福中心地庫的五味鳥，你不會看到這種似乎是吃串燒，卻有著刺身誘惑的配套設備。
午市定食$58起～最貴的廚師推介刺身定食$128。
吃的人沒時間，弄的人亦不會有心機，難逆轉的都市命運，沒串燒午膳套餐，一碗熱湯烏冬定食，吸引力更勝五色繽紛的刺身飯。
漬物、小吃、飯糰、南蠻雞沙律與及牛肉湯烏冬，在量為先的年代，也沒可挑剔地方了，皆以日式陶碗盛著，是否有著美感，那就視乎「主觀的心」了，偶笑了一笑，開動。
佐膳鹹雜。
蘿蔔與鹹菜既能送飯亦能作開胃小吃，清爽開胃，而醬油煮的蘿蔔絲，太軟太腍外，著實記不起當日的味道了。
凍吃的南蠻炸雞，脆漿已不脆了。
對南蠻炸雞興趣著實不大，小件炸雞掛上洋風的沙律醬，雞肉嫣紅軟熟醃得夠味，不錯，可惜凍吃的感覺著實不太好。
大碗烏冬，夠熱，較之偏甜的湯底，與及過熟的美國牛肉，還是軟滑柔順的稻庭烏冬來得合心意，帶著乾烏冬獨特的味道，久浸不腍，是吃得滿意的，但如果有選擇的話，還是喜歡冷烏冬，再打下鵪鶉蛋來吃，那管這是大冷天，也會吃得很滋味。
不滯的「實淨」飯糰。
至於單尾的飯糰，說到握捏的功夫，非做得出就會好吃的，半小時的午膳，放下百元，笑著面埋單去，除了經理解釋南蠻雞傳統是凍吃外，整體感覺還不錯，有機會再來，會是Happy Hr吃串燒吧。
以五個
為滿分是次消費：$100／位
食物：
配套：
1／2 消費：
神屋流 博多道場
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場3F
電話：2312-6922
2 comments:
南蠻炸雞，那些醬是他他醬，即是魚柳包的那種。
未試此店質素，但在東京或北海道隨便找家居酒屋試這一味，皮脆肉嫩兼有肉汁，勝過KFC很多很多，而他他醬亦使其更開胃，故送酒一流。
因我是澳門人，並非時常在港，希望有日試到這家店再分享。
老陳，
偶著實不喜歡放置冰箱已久的西式海鮮沙律醬，吃下來還帶著雪味，著實難頂，當然就連西餐也少吃到al minute的他他汁時，當日的味道也沒什麼好說。
在本地的炸雞，料是問題，吃到皮脆雞嫩的出品已經是贏了，可試試大戶屋的出品，質素不錯的。
希望日後能與你有更多飲食上的交流，謝謝意見。
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