不設派籌，「一切在心」派位法．．．
超冷天，門外排著人龍，帶位伙計卻從不派籌，熟客招排無誤，自己就莫名其妙的跟不知是否隊尾的「隊尾」，一路等一路咒罵，其實就為石鍋盛著的熱烏冬！
名副其實的小店。
問帶位小姐自己排第幾位，她說第五，是心算的，幸好店子夠迫，招呼不到三十人，客人也是來也匆匆去也匆匆，等了十餘分鐘，有位了，雖未能稱有啖好吃，但總算不用棟篤站門外吃西北風！
單看湯底，就知基本上是萬豚屋的翻版。
除了辣、豬骨、海鮮石鍋烏冬外，亦有不少店自慢什麼的推介菜式，感覺很「MK」，但人在通菜街，感覺就真的入形入格，之後的劇情是．．．濃海鮮湯烏冬唔該，無呀、醬汁豬手烏冬，都無呀．．．那還有什麼？其餘什麼都有，但最後卻是連野菜烏冬都無，一派麥兜劇情下，死死地氣在揀無可揀下要了厚切豚肉烏冬。
盡力已而作的沙律，收貨了。
想吃些綠色植物，一道蟹腳沙律下來，賣相有趣，看得出店方花上心機設計，生菜乾了一點，但已較很多西餐發黃的沙律菜好，蟹籽、蟹肉聊勝於無，$45的貨色不腥已收貨了，伴的醬是泰式甜辣醬，如換作日式胡麻醬味道就對辦很多。
罵著吃的奶濃豬骨湯烏冬！
人仍在顫抖，一鍋熱得沸騰的豬骨湯烏冬在手，感覺實在良好，奶白湯底熱得燙舌，稠滑濃郁，並滲著豬骨熬出的油香，味道粗魯卻是奇味無窮的靚湯底，淺嚐半鍋已被其膠質及油甘弄至八分飽，粗身讚歧烏冬外層略粉但麵芯煙韌可口，日本貨成本不平，如花些功夫過冷河，烏冬吃起就會更細滑。
很不錯的五花腩，可惜只能淺嚐瘦肉部分。
湯底雖然不及萬豚屋馥郁濃厚，但已很不錯了，而厚切豚肉甘腴鬆嫩，較萬豚屋更佳，想不到「MK」人聚集的旺角街頭，仍碰到對出品有堅持主理人，雖然下次來仍回繼續罵等位安排真是豈有此理，但還是會推介朋友來的哈哈～
以五個
為滿分是次消費：$96／位
食物：
配套：
消費：
火山石石鍋手打烏冬專門店
地址：九龍旺角通菜街2A～2P號鴻光大廈GF C舖
電話 : 2332-6891
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