想不到在W Place發現一粒不簡的意國北部雲吞。
陽光普照的周日，相約了編輯朋友試試這間新開的意式餐館W52，我想在中秋後的午市時段，大家仍在甜睡當中，我們也可以在近乎包場情況下，輕鬆淺嚐新店的半自助意式Brunch。
灣仔Bel el Pease以外的另一單棟式意國飲食大廈。
位在Dragon-I側的4層高意國館子，設計上一點像永豐街的Cepage，地下是Lounge，樓上2層為Dining Area，3F設有Chef Table。
與Cepage感覺很不同，這邊走的是「Simply Italian」簡約路線，也迎合雲咸街與蘭桂芳一帶的風格。
環境是簡潔舒適的，但檯布方面有待改善。
平日午市套餐由自助頭盤$130～$230的半自助套餐約有6款選擇。
透過電話查詢了周日午市情況，店員細心解釋了由於新開張關係，暫時只有周一～六的套餐供應，可選擇$130的頭盤自助餐，又或半自助午市套餐，後者$180～$230由澱粉質系列、烤魚及肉類選擇。
雖已入秋，但天口仍然悶熱，點了有氣礦泉水讓朋友消消熱，卻想不到店員準備了冰桶將意國礦泉水冰鎮著，服務上值得加分。甫坐下，當看到大餐牌有自製意粉時，我又怎會乖乖的叫半自助午餐？
Primi Piatti可選擇half portion，很貼心設計。
跟女領班Marlene閒聊一會後，打開了說話匣子後，一切易話為了，我問可否將半自助餐內的主菜換作兩款手造意粉，肉醬粉果（Casoncelli）及蕎麥蛋麵（Hand-made buckwheat tagliatelle and duck ragout），她高興說沒問題，我們就不客氣地要了以上兩款意粉，小吃多滋味，分量都是half portion。 
選好菜式後，是時候到意式自助頭盤吧檯巡視，成本所限，百餘元的自助頭盤，兩張小檯凍肉、沙律選擇不選很多，但擺設上卻是花過心機，如Speck及Mortadella逐片逐片細心地卷起來，再加上巴馬火腿，意式凍肉方面也有三款選擇，沙律菜也新鮮。
美味的意國三色水牛芝士沙律。
此外還有我最喜歡的水牛芝士、番茄與羅勒葉的美味配搭，只可惜沒有意式焗蛋批Fritata。
也很少見到這造型的意國黑醋。
我的精選組合～
當我們吃著頭盤時，Marlene不知在那裡那出了意國黑醋，濃稠甜美不嗆喉，加數滴在三色水牛芝士沙律上，多了一分果甜加上羅勒幽香，好吃多了（雖然水牛芝士質素一般），朋友就欣賞這黑鐵罐子的獨特包裝，嗯，這設計又真的不常見到。
頭盤之後，肉醬粉果及蕎麥蛋麵上檯，Casoncelli是意國北部倫巴底的扁長雲吞，外形有點似衫袖，有異於圓身的Ravioli，聽說傳統上會釀入梨、檸檬皮。店員即席將巴馬芝士刨起，散落在微嫩的Casconcelli上傳來濃郁芝士香。
Casconcelli配以濃稠的牛油汁，上面是烘焙過的煙肉，設計精緻，金黃色雲吞加入了雞蛋，質感軟熟又富韌性，更難得是摺疊的部分亦不過厚，而餡以火腿粒及啤梨蓉做成，鹹香帶少少甜及香草幽香，配上濃郁牛油汁及巴馬芝士的香，沒有花巧純以味道取勝。
buckwheat tagliatelle duck ragout未免太輕型了吧。
另一款手造蕎麥意粉，在香港不常見，但聽說在北美意式館子頗流行的，是以蕎麥帶出健康飲食概念吧。薄身的蕎麥意粉不易弄得好，叉子落下，未及翻半圈已折斷了，不夠軟韌外有著很「麵粉」的味道，duck ragout味道也是走健康輕怡路線，番茄汁鮮甜而鴨肉絲味道亦很薄，雖然開胃，但意式肉醬我還是比較喜歡炆煮得濃郁的版本。
未見佳處的甜品吧。
主菜之後，又到甜品吧掃了一轉，大家對拿回來的班戟、忌廉撻及芝士蛋糕相對而笑，似乎甜品方面，還是大餐牌內出品較好。
這星期天對著LFK街景，悠閒地就著飲食話題，由韓國的鮮八爪魚談到荃灣林林總總的特色麵店，兩小時多的寫意Brunch，大家已鎖定了一系列將要試的好店子。
服務方面，店員全程斟水及出入時替大家拉收椅子招呼周到，連礦泉水每人$250是很合理價位，埋單後，到附近吃個不錯的法式杏仁餅吧，香港實在是美食的福地。
食物：
1／3 衛生：
環境：
服務：
消費：
W52
地址：香港島中環雲咸街52號GF～3F
電話：6768-5252
2 comments:
睇落唔錯.............d homemade pasta
Sam，是真的有質素的意式雲吞，值得去吃的。
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