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11.05.2016

星廚的親民印象@MERCATO_HK

西方料理予人專業的感覺,中環掛著《米芝蓮》三星名廚Jean-Georges Vongerichten光環的人氣館子內,有著值得深思的課題。

11.09.2012

二星型廚話題之夜@Angelini


白色的冬季,不僅是白松露的季節,更有不少意國大廚來港作客籍廚師,正確一點說,該是意大利美食的季節。
(圖:二星名廚Andrea Berton)