南丫島事件簿 I：破網．尋隱世原隻燒乳鴿

 破網，由凡籠奔往遠離都市的南島。

難得的周日，困身的公事後，只剩半天不多的假期，吸一口清新空氣可以嗎？逃出了令人身心疲憊的凡籠，轉了兩程船，匯合朋友後由中環直往南丫島，小半天遊吃四個風格懸殊的食店，首站到閒樂園遙望洪聖爺灣，嚐原隻港式燒乳鴿。

隱於山腰的民宿酒家。

首次來是由食友帶路，位在山腰的閒樂園大有隱世感覺，位置不好找，要由榕樹灣大街向洪聖爺灣方向進發，走過阿婆豆腐，經過茶果店買了兩件客家茶果。

見牌內轉，沿小徑走三分鐘，轉上山路就是了。

再走兩步就會看到警崗位置，轉入掛著「閒樂園」門牌小徑，就會看到由民宿改築成的酒家，由一家人經營。

他們看旅遊推介，為此而來呢。

做遊客生意為主的港式海鮮酒家，位在南島隱蔽山腰，一個露天海景位置，加上招牌大堆頭乳鴿陣，對老外來說想必有一番風味吧。

海景位置悠閒寫意，是小聚的好地方。

年前來過，今天的露天位置仍是「別來無恙」的灰塵滿佈，時陰時雨的天氣，令眼前海景變得矇矓，幸好每當跟身邊幾位朋友談吃，她們就如「開籠雀」，氣氛沒被無情天氣影響。

上回是斬件上，失望。

吃港式燒乳鴿要如楓林小館般，原隻吃才是風味，繼上回經驗後，這回千叮萬囑，由樓面跟到廚房，吩咐「免斬」原隻上，另外又點了椒鹽鮮魷、炒鴿鬆及海鮮豆腐羹，四人分享，該差不多了。

等的時候我四處走走：

冷氣大廳主要開作晚市，招呼內地及市區來的客人為主。

廚房側的內廳，幾個年代的玩物，也可以在寶山找到呢。

廚房內剛好一打的乳鴿陣，我著師傅走開時偷影下來。

老闆一家喜歡吃濃汁炆煮的魚類，配新鮮生菜及白飯。

阿門．．．

位於山腰的民宿，時有蜜蜂滋擾，牠們嗜甜，對原味可樂興趣大於朋友的健怡可樂，最後是有隻蜜蜂跌「樂」水．．．好心的朋友仍會把牠救出來，繼續滋擾大家．．．

炒鴿鬆先來，伴以生菜包及海鮮醬分量足夠四人吃有餘，鴿鬆熱辣辣的，以翠綠生菜包包著吃，鴿肉切得不夠仔細，吃起來不夠鬆，醬油味很甜亦很重，是平民酒家處理鴿子的味道，再加個海鮮醬的話，送啤酒也不錯。

椒鹽鮮魷配上大量爆香的蒜粒及鮮紅椒，吃起來熱辣辣，醬不厚而魷魚亦是新鮮爽嫩，是推介的一味菜式。

今天得見真身，總算還了一個心願。

首回來嚐此品，未見佳處，然而未能吃到「免斬」原味版燒乳鴿，對我來說總是心有不甘，加上朋友都是首次來，這鎮店名物，該出馬了。

炸子鴿是派對時提起氣氛的好材料，開動了～

港式燒乳鴿是先滷至半熟入味才炸，兩隻鴿子原隻上已贏了視覺效果，但處理功夫一般，炸得乾身而肉汁欠奉，試了上莊部分，胸肉鬆而麋，嚐不到鴿子應有的肉味，質素只是很一般，來散心閒聚的話可以，卻不值得專程為此而來「朝聖」。

最後一道瑤柱豆腐羹，帶著瑤柱及肉湯的味道，雖然吃到一些「師傅」味道，芡幾重，但料亦足，老酒家出品大概是這質素，不能太荷求。

悠閒的南島午膳，笑談了旅遊、攝影、美食逸事，當雨滴聲漸變微細時，是時候動身飲花茶消膩了。

是次消費：約$100／位

（以五個為滿分）
食物： 
配套： 　
消費： 1／2


閒樂園
地址：南丫島榕樹灣洪聖爺灣16-17號
電話：2982-0608　　　　　　　

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