吾食廣深～吞不下的骨子＠留園飯店

在香港要吃到有水準的江南菜不易，北角雪園本店老闆退出，另一方上海總會漸已褪色，昔日的老字號也只剩移遷深圳的留園老店有店寄望，因為要有點應酬時要辦，就約來北上吃餐應酬飯。

這卡位令人想起香港的「雅敘」吧？

就位在深圳名店LV Parda林立的萬象城，那裡繁榮程度好比香港的海港城，早幾年來過印象不錯，手剁清燉獅子頭、煙燻河鰻水準是香港難媲美，再來竟是為了應酬，二人安排在卡位環境倒也舒服。

賣相是騙得下的！

招呼的是外省人，勉強用我懂的溝通，而打開餐牌不難發現國內朋友生活質素不遜香港，價錢是幾何的翻了幾翻，清炒蟹粉也要$480，反正不為食而來，隨便叫兩味作談論的小點，茶燻蛋、風鰻魚等傳統上海菜，加些包點我看也差不多。

鴨蛋流沁是基本應有水準，但燻如無味，是何體統？

茶燻蛋色濃味淡，臭不到燻香，充其量是溏沁滷蛋，以$18／隻的價目，北角的壹碗麵做的糖沁醉蛋，來得更有誠意，價錢也親民。

真的可以用「難吃」形容！

別以為在內地吃雞質素有保證（撇開「分子」食材不計），當日所試的醉雞其肉粉麋，可而酒香卻薄得要命，昔日的招牌菜已成明日黃花，就算三六九平民菜館，也做得較好。

在香港難吃到的風鰻魚，值得試試。

送酒菜風鰻魚是幾味涼菜中水準較高，啖來軟熟，在掛涼後魚味也較濃郁，就算作為睇戲零食也不錯。

內地小籠包摺口佳，是高水準的。

對方不致可否吃過，到小籠包才勉強對吃談了幾句，當然我的目的亦非為吃（但其實有八成腦筋放在吃上），好言介紹也會被當作狗吠，人生就是這樣，這樣子和假仁假義的一頓飯，背脊骨落倒不如不吃，如同今天的留園，往後也別要往來。

今天就是大家去吃浙江軒的江南菜（按此分享），那是一間直得期待的新店子，祝大家高高興興享用到佳饌！


消費：$$（每$代表$100）
滿意度：＊（以5＊為滿分）
推介：風鰻魚
建議人數：／

留園飯店
地址：深圳羅湖區寶安南路1881號華潤大廈3樓
電話：0755-6186 1850