Hard Rock Café～樂與怒背後的價值

相交廿年老死問情況繼續惡化怎算，我笑說已賺透了，剩下的就順其自然吧，放下小學時的一些舊合照，散手後趕來跟媒體朋友輕鬆飲番杯。

Come together！好朋友、好氣氛!

是買重保險「真品」！

雖芸同行如敵國，但做編輯多年也認識了不少同行而有心的好友，如這天就是頭目邀請來小聚的happy hr小局，其實早對Hard Rock不陌生，尤其買重保險，嵌入牆作方盜的「Rock友」珍品，也吸引不少荷里活影帝留下足跡。

充滿活力的型Cafe!

這裡的店員是活潑又有朝氣，對著我這類專程來運吉，坐兩三小時貪其「凍OT」（O取諧音檸、T=Tea）可任飲的客人，他們也來之不拒，如入夜來的話，更有Live Band作增值，如你的負能量指數極高，不仿來蒲一round。

經濟好要吃瘦雞餐。

是夜由店的公關大員J替大家打點，吃的不離沙律、燒烤類，作為有不少酒類供應的「Café」，我覺得這裡的菜式清新得難以置信，比方五色雞肉沙律「走汁、走雞皮」，無脂肪的瘦雞胸雖然非我所好，但五色野蔬的配搭是頗受鬼婆歡迎的，而當中的芒果甜美可口，是揀過的，而她的賣相也較TGI和Ruby Tuesday來得認真，$97是吃得過的「綠色食材」。

吃不慣的美式墨西哥烤餅。

為席上茹素外籍朋友而叫的墨西哥烤餅（Nachos）也走清新路線，配上酸乳酪和雜蔬，味道絕對繽紛開胃，但作為送酒的傳統小吃，我覺得還是濃口風味會更佳。　

伴碟的薯蓉更值得關注！

這裡也有不少送酒American pub food，講份量這150days aged的安格斯牛柳絕不失禮，撈汁的做法不是我喜歡的吃法，肉質中規中矩，以$277近16安士在中環旺區來說取價也合理，也難怪食友平平地慶祝生日也會選擇這裡，建議點選扒類要medium rare和走汁，效果會更好。

二月五日，齊來關注！

這夜也分享了對菜式的一些看法，肉類菜式仍有進步空間，然而我看到的除了食物背後，其實餐廳也會透過音樂回饋社會，比方透過Live Band活動來將一半收益撥予苗圃行動資助內地學童，是值得關注的。

砂不怕風吹，聚散有時。

道別後是漫漫黑夜，黑暗非永恆的終結，為啥要對別耿耿於懷？

消費：試菜
滿意度：＊＊＊（以5＊為滿分）
推介：沙律、凍檸茶
建議人數：4~6

Hard Rock Café

地址：港島中環德己笠街55號 LKF Tower 地下

電話：2111 3777