覓尋得小故事，一人的星期五,也快樂。
當年的新都會，不及賣老翻的葵涌人氣，但十年河東又十年河西，今天又是一番新景象。
附近一帶，小學時拋下書包，換個便服後來附近泳池上習泳班，那時葵涌廣場新開張，門庭冷落，而新都會麻，仍是十月懷胎中；附近是街市，入夜後的小區五光十色，茶記、大排檔、打冷，是個不夜天。
「你喜歡來就來吧」的小店感覺。
橫巷內一間泰菜小店，本平凡，然而大紅紙中、泰對照的餐牌，幾張小檯椅，僅能容納十餘人，伙計只得一位，沒有熱情招呼，卻有著一分「你喜歡來就來吧」的特別感覺，又不其然的踏步進來。
這風格，我想起Thai BBQ2的Nok姐。
廳面不見人，廚房卻傳來切菜聲，是替晚市作準備吧，夜冷，我想生意不及附近熱辣辣的火鍋店吧，奇怪我竟替素不相識異鄉人生意膽心起來，大概是小區內味道十年如一，偶爾的異鄉味道叫人回心微笑。
中、泰對照，該有點泰國味道。
看看餐牌，大部分都是熟識的味道，有冬蔭公湯、有青木瓜沙律、有咖喱炒蟹，就連生蝦刺身都有供應，價值不過是$35平宜得發笑的街坊價，當然不會在這區點選高風險之物，但冬陰公湯（細$25）、泰式金邊粉（$25）還是值得一試的。
主理人在她「一人的廚房」弄菜。
落單後，泰籍主理人就替我燒熱鍋，下湯及加泰國人所喜的檸檬葉、南薑，還有一些以泰文解釋的香料，以我的語言天分當然無法記下，最後是下蝦、本菇並撒下芫茜。
泰式冬陰公浮著紅油，湯底略鮮味道不算厚，滲著南薑、檸檬葉的香，不很辣。別家會用草菇但主理人以本菇代替，菌味是差了半分，她說今天街市草菇不佳，改以本菇代替，蝦已挑腸，一碗家常手作的冬陰公，未稱得上嘩然難忘味道，但區內沒別家做到如此水準，我是滿意了。
至於泰式金邊粉也是即炒的，但配套有限，火候當然不及高速爐的出品般乾爽惹味，勝在下了泰國、菲律賓人愛用的紅色鹹蝦仔，有點家鄉的味道，當然不下茄汁就更好了．．．
主理人在附近街市泰菜舖入貨的。
待她忙完「一人的廚房」後，我跟主理人聊了半刻鐘，我好奇小區那來南薑、檸檬葉，她以有限的廣東話說在附近開了間泰國舖，賣菜賣香料的，然後我又跟她談了一些逸事，說小店做附近中學生客，午市炒麵、炒飯忙個不停，然後又走入廚房，燒了兩串泰式串燒給我吃，小小的電爐出品，味道也只是街坊質素，但看餐牌不過$5／串，還是即叫即燒，似乎也沒什麼好彈了。
空間就這樣有限，看君怎去爭取活得更好的價值。
電話響起，要動身了，看到一位異鄉人在港經營小店，用一點泰式香料招呼本地學生的小故事，雖然是一人星期五，卻活得快樂，我與這位主理人都在有限的空間與自主權下努力地活得更豐盛。
未能共聚，只能靠網誌與一些寫照跟大家分享，不知當晚一海之隔的食友們，吃得如何呢？
是次消費：$50／位
（以五個
為滿分）食物：
1／2 配套：
1／2 消費：
1／2 泰國美食坊
地址：新界葵芳美芳街2～14號1B 號舖
電話：2480-3638
2 comments:
Hi Isaac,
It's good to be able to find happiness no matter if you are alone or with friends. Of course, I always want to share happy friday with you! Let's not stop that trend! :D
Little Meg
小Meg,
同一天空下，大家辛苦工作都係為吃餐好，而又能找到喜歡吃的食友分享，就更是好事！
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