糯米雞油飯？～Misto

 比起文華的雞汁飯，這裡質素如何？

由開店時說要來試試海南雞飯，言猶在耳，就這樣的三年過去了，記得那時總廚說海南雞飯是用泰國糯米代替傳統絲苗米，葫蘆裡的藥到今天路過才有機會一試，不知比較起同區好時沙嗲、文華的出品又如何？

環境企理，適合商務午餐地方。 

一行三人走進舊樓內的樓上店子，位置毫不起眼，卻能守業三年，大概是附近沒有類似走舒適路線fusion館子，是日來午膳，場內不乏外籍人士及OL，而生客就只得偶這一檯。

有心機的香草餐包

午市套餐選擇不少，由意粉到海南雞飯及馬來咖喱應有盡有，同行的要了海南雞飯及野菌意粉，自己就要了福建蝦湯麵，餐前來了一籃自家製的香草包，焗得外脆而內鬆軟，是有心機出品。

略油，但味道還算不錯的無味精例湯。

餐湯清一式要了中湯，是雪耳瘦肉滾湯，湯底甜美，加上略肥的「瘦肉」滾出油香，喝起來味道就豐潤，無味精例湯，簡簡單單已很不錯。

兩分鐘已有得吃，效率實在是無出奇右．．．

野菌煮意粉竟然較海南雞飯更早奉上，意粉先（火合）後煮，顯得過分地腍，加上了近年流行的黑菌醬，帶著淡淡黑松露味道，卻又出奇地不夠香，最好吃是爽口的雞髀菇，分量雖然不多，但吃到最後還是吃不完。

一碗淡如無物的蝦湯麵。 

福建蝦湯麵不夠熱，亦嗅不著蝦油的香，最睇得下是幾隻玻璃蝦，湯底帶著很薄的蝦鮮，只怪水太多而熬煮用的蝦殼太少，油麵帶著鹼水味，側聞當地人吃慣鹼水味重的麵，口味不同不予置評，豆卜吸收了蝦湯味後，是最可口的一環，至於玻璃蝦只是啤水啤得透徹，爽而欠蝦味之雞肋作。

$68／客的海南雞飯，分量及質素亦有大幅改善空間。

黑醬油夠地道。

要走皮的肥雞。

期待的海南雞飯，是坡式的三色醬油演繹，黑醬油黏稠吃起來很甜，很正宗，雞略肥，皮下脂肪澎湃卻欠爽口質感，建議「走皮」吃肉，肉浸得嫩滑，雖欠雞味但也不錯吃，是二線尾三線頭之作，文華海南雞又或好時都較這樣出品優勝。至於雞油飯，雖泛油光但吃起來卻欠雞油與香茅、乾蔥爆過的味道，吃起來軟腍，味淡，只是普通不過的絲苗雞汁飯而已，收$68／客，質素是應該要更好，同讓價錢可到好時吃兩客，又或到有海景的中港城沙嗲軒吃個午餐了。

 整體表現十分麻麻的餐廳。

隨餐而上的甜品，是花了心機設計的心形慕絲海綿蛋糕，伴碟掛上了繽紛的果醬，味道麻麻，但看得出pastry的師傅是有心令客人吃得歡喜的，埋單每人$70，一頓簡餐後，同行的吃到皺眉頭，找不到再來的理由，如對食物質素無特別要求的話，這裡環境頗舒服，是吃商務飯的不錯地方。

是次消費：$70／位 

（以 五 個為 滿分）
食物：

配套： 1／2

消費： 1／2

上菜速度：2～5分鐘（午餐）
推介菜式：無

Misto

地址：九龍尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈1F

電話：2311-3298