對於韓國菜的興趣已大不如昔，肉類太多醬油亦下得重，近年已少沾上，一年加起來吃不到四餐。若不是一位識近十年，多年來都堅持「貼錢打工」的朋友分享，也真的想不到會鑽入紅磡去試新晉韓國輕食品牌「The Cup」。
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| 她的忠告是「要趁早吃」，不是店關得早，而是六點半未到已見人龍，去到七點少說也要等上廿分鐘才獲安排入座！ |
話說來自韓國的品牌野心不少，在新加坡、馬來西亞等地早已打響名堂，法國將會是下一站，而香港也是早陣子才正式開幕，看裝潢同餐牌，明顯是主攻年輕人路線。菜單由當地愈百款嚴選出約五十款，分飯、麵、年糕與及小吃，醬油調料甚至珍珠米由本店直送，主菜最貴不過$62，定價較「Hungry Korean」更進取。
位置雖然迫夾，但環境光鮮舒服，地板也打理得企理，當「銀龍」也收的不比這邊平宜，以速食店來說已十分滿意，是的，人愈大就愈是極討厭亂搞衛生的劣店。
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| 沙律份量慷慨，視覺效果十足而調味的沙律汁也恰到好處，味道之餘不會too much，須知好多瘦身人士衰在沙律汁上。 |
二人也吃不得多，還好份量是設計成二人share，我要了烤牛肉紫菜飯卷（$50），朋友就叫了招牌蜜糖雞肉飯（49），還有人氣炸蝦沙律（$49）。
烤牛肉紫菜飯卷，一來可以避開辣，也不怕份太濃汁醬消化不來，而更重要平常小吃，可以看出主理人下的心機～飯卷的緊致度、材料落刀的均稱度、選材的色澤配搭，與及汁醬。
用上韓國珍珠米，據主理人說生米以蛋花開的湯浸泡，做出不一樣的天然金黃，入口軟熟不過散，而甘筍、青瓜絲及牛肉的比例也討好，加上小朋友味道的甜口醬油，愈吃愈滋味，值得推介。
朋友的招牌蜜糖雞肉飯，雞肉味調得好奈何不夠脆，倒是米飯軟熟可口，店的米飯類出品，吃得出用心。
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| 獲專利的環保盒子。 |
老樣子單由朋友搶過去，自掏腰包打工的笨好人，在人揀工的年頭下，要列入法定文化遺產了。
評：3.5/5 值得一試
The Cup
地址：紅磡船景街7號黃埔花園3期第34号舖地下（寶來街與紅磡南道交界）
電話：2191 5344
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