回家吃素菜＠MUM Veggie

愛回家、愛素菜

清新的門面。

又咁講素食餐廳在商業社會立足，包裝也很重要，所以近期吃素也有不少以睇頭為賣點的菜式，不過早陣子看到食友辣子在FB上的分享，被幾張家常而感覺清新的照片吸引，如是就趁入南區工作時，偷小半區鐘來看看這間Green Spot。

很多朋友聽到入黃竹坑會覺得隔涉，其實如從正常路經由中環交易廣場轉巴士來，車程不用半區鐘，克服了心理關口，其實可遠離繁囂茹素調整心情，還不錯的。 

坐了區半鐘，幫襯的以年輕女士為主。

店子裝潢，每每流露主理人的個性，一些回收下來循環再用的家具，還有vintage的塗鴉設計，也看得出是位珍惜資源的人士，所以連餐牌亦只寫在大黑板上，和收銀櫃上僅有的一張再造紙Menu。

環保設計

買慣菜的朋友都知本地菜有價，茹素亦不比吃肉平宜，以六十餘元包一湯一主菜的套餐，取價亦為公道，形式是湯或自製薄餅配當日廚師推介的主菜，夏天水份流失快，把心一橫就要了例湯和蓮耦餅烏冬。

不很蕉的香蕉蛋糕。

爛漫的下午看著幾位女士在享受茶點，店員說是Raw food，貪得意又叫來一件自製香蕉蛋糕吃，說的Raw實情是在海綿蛋糕上加入未加熱過的穀類，雖然排毒一流，但口感異常奇怪，吃不下打包回家，老弟試過亦耍手搖頭。

原味又夠潤的中式住家湯！

小店經營，廚部只得一位師傅，加上菜式都是即叫即製，也有心理準備要等一回，還好我選的是湯，所以主菜未來也有點動西下肚。

店員解釋是南瓜湯，但看樣子像番茄湯多一點，稀身、清甜還，南瓜煲成綿絲，還有軟綿綿的甘筍，火候十足，事後店員問覺得如果，我說不似想像中的稠身西式做法，反而像媽媽滾的湯水，原來這是老闆想形造出回家吃飯的味道。

之後的人氣招牌菜蓮藕烏冬「綠色」成份很重，份量亦慷慨，素湯較肉湯更難烹調，嘗一口金黃的湯頭，清甜怡人在夏天吃很清新，相信廚師亦花過很大苦工才研究得出。

至於蓮藕餅是住家的手功菜，細切的藕粒混入野菜粒，口感清爽，唯炸後浸湯不一會炸粉會變腍，所以建議大家要快吃。至於烏冬有咬口，質素不錯，相信是日本產的。

還有即搾的新鮮野菜、果汁。

無味精的家常便飯吃得滿意，是難得住家得來味道亦控製得好的simply green，一星期吃茹素兩回，清清胃口之餘，心清也會平和起來，小店很值得推介大家去試。


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消費：$（每$代表$100）
滿意度：＊＊＊ 1/2（以5＊為滿分）
推介：住家湯、蓮藕烏冬
建議人數：1-2
評語：值得推介
菜式：港式、素菜

MUM Veggie + Coffee + Sweet 
地址：港島香港仔黃竹坑香葉道2 號 One Island South 地下G07
電話 ： 2115 3348