生活．輕和食@URA

因為好奇IG上流傳著的創意和食，於是早陣子朋友小敘上，在幾間店子中選了中、上環交界的「URA」。 

席上談起網絡與手機食先，確實令飲食業的經營方針起了翻天覆地變化，飲食資訊爆炸，IG或FB甚或Pinterest的一張靚相所引起話題，動輒帶來人龍，早陣之的「Seafood Room」是最佳例子。

喜歡的生活味道。

位於食廈The Wellington的「URA」，味道雖然非驚為天人，然而在主題定位上正中消費群脾胃，在IG上看到包裝得悅目的厚燒玉子，傳統料理味道沒有失準，更精彩是獨特的紙質作盛器，Less is more正是時代所需的生活感覺。

由自己來D.I.Y。

日本菜離不開的刺身她們從造型上著眼，比方午市的刺身飯，加入海膽、三文魚子等人氣食材，附設的紫菜作D.I.Y，HKD200的express lunch客路不愁。

真炭火燒。

邊吃邊談，朋友的business model說得上傳奇，每間店子「玩法」不同，他的魄力非常人能理解；餐後在場內走了一圈，有機會，要試試他們的真炭火燒料理。

URA Japanese Delicacy

地址：港島上環威靈頓街198號The Wellington 2樓

電話：2111 9381