順景逆景都有炒牛河~新順景餐廳

街坊人氣飯堂，質素反映在客流上。

原打算天下太平一番，惜無訂檯下吃了閉門羹，記得附近新順景經常性要等位，客流量多少反映餐廳質素，就跟跟隊尾，來試試人氣度甚高的港式茶記。

落單、招呼入坐及送貨全由女將負責！

人氣爆燈，遲半步都要等餐死。

甫入店除了「轟隆、轟隆」的鑊氣聲外，就是打理店面女將呼聲：「門口三位2+1可分開坐」、「星洲炒米走蔥多叉燒」、「個張單入埋外賣加$1！」，幕幕星爺式的劇情現眼前，看她們落單、人流控製、雙手捧三碟碟頭飯奉客一腳踢，卻無甩漏，是傳統茶記的技術指標。

不乏「單拖」的鬼佬客。

原打算叫焗豬扒飯，最後決定「聽聲」叫餸，要了沙茶炒牛河、熱奶茶，話未說完，女將送來餐紙包著的刀、叉，不知場內鬼佬客對此作何感想？

單看樣子著實唔多吸引。

廚部一位炒鑊、一位水吧，客人多而菜式大部分是即炒，牛河也要等上八分鐘，是日沙茶牛河掛上濃芡汁其貌不揚，地門菠蘿、青椒一應俱全，聞起來不覺沙茶香，吃起來也只是甜甜的港式味道。

卻不知河粉乾爽有米香，值得一試。

還以為「TO」了，卻不知河粉炒得不錯，已多年未試過用叉「吉」牛河吃，軟滑不黏，又帶陣陣焦香，入口還有不錯的米香，有水準，下回來定必要試埋這裡干炒牛河，相信不會叫人失望。

坊間已難找到茶香奶滑的港式奶茶了。

茶檔師傅要同時間處理熟食部分，也不會期待奶茶有水準以上表現，茶味可以，卻不夠滑，有水準的茶記奶茶，推介歌賦街的勝香園有誰反對？

可做西京燒系列的西式「底面爐」都用上，真有趣。

即炒夠鑊氣埋單$35，無論順景或逆景是值得一試的，期間看著師傅將炒底的豬扒飯放入「底面爐」作焗豬扒飯，又似乎不錯，下回來定當一試。

是次消費：$35／位 （以 五 個為 滿分）

食物： 

配套： 1／2

消費：

上菜速度：10分鐘（午市）

推介菜式：炒河

順景茶餐廳

地址：港島灣仔皇后大道東108號GF

電話：2528-2865