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7.30.2012

神戶味紀行:神級和牛(雪月花)


神戶當地,唯一的《米芝蓮》一星鐵板燒料理店,嘗廚師的「當日最高之和牛」

7.29.2012

大地魚的魔法@麥奀記 (忠記) 麵家



沒有大地魚(甫魚),雲吞麵就似失去靈魂

7.28.2012

7.27.2012

吃一口藝術@Sawasdelight


神秘的泰國料理,用料理來形容泰國餐廳也是首次,因為主理人對創製有堅持,每道料理也可以說是「吃得的藝術品」。

7.25.2012

不解亦解不開之謎@天外天





試食工作一向隨緣,亦不諱被冷落,或許是硬性子而會遇上別人不會試到的大惑不解事情

7.24.2012

搵唔到錢的信念壽司@尚善


在香港難找到能提起勁的壽司刺身,圖中物,例外

7.23.2012

揀飲擇食@文鼎酒家


      來到文鼎新店,這西瓜般巨的名物是必吃的!




7.22.2012

7.21.2012

談情黃玫瑰@海風餐廳


它,較紅玫瑰更適合當燭光晚餐的主角

7.19.2012

生活魚湯@大叢海鮮火鍋





我是一個可以連自己生日也忘記的人...每天也是手不離筆,話題不離飲食工作的Isaac,有一刻能靜下來,不是構思未來數月的「主題飯局」去那裡,便是去諗如何發掘新食趣給大家,反而每年的生日若非忙到醒不起來,便是既來之則安之,走去麥奀(忠記)堆碗大地魚蝦子湯,過一刻的簡單生活。

7.18.2012

7.17.2012

新作《飯局尋味》.八年心血之「飯局菜單」


《飯局尋味.中菜篇》 原價$78 (Isaac訂購價$62)
如首本著作《飯局尋味.中菜篇》序中所言:「執筆之時仍未相信,卻從沒想過有一天,在市面上出現自己的著作」。

7.16.2012

京都味紀行:雨夏的香魚回憶(吉兆)





聽蟬鳴聲響,令人想起往年在京都的香魚回憶

7.15.2012

搞鬼冰杯麵@759阿信屋


溝入冰的杯麵,「合味道」今期搞乜鬼?

7.14.2012

新店烤豬人見人愛@Nico’s Spuntino Bar + Restaurant


一面「扮前輩」但又怕後生跑得比自己快,唯有繼續食老本 「愚忠」 水準插水的餐廳,而城中已談論另一訂檯盛事,與及這裡的意式酥皮烤豬,這天在胡先生邀請下,隨KC和不眠王子兄同來,試試這間SOHO的人氣新店。

7.13.2012

當龍蝦遇上花雕@帝苑廳


炎夏清新海鮮,注目新品陳年花雕蒸龍蝦

7.12.2012

2013飯局大作戰!@798 Unit & Co - JAR


再來JAR嘗off menu的牛饌外,還有更重要的「飯局」任務!

7.11.2012

臭得要命的印尼菜@I Love Bali


                 好難估到美味鮮蝦會同臭味扯上關係...

7.10.2012

經典家常便飯@得龍大飯店


和朋友家常便飯,也忘不了本地最強的冰肉金錢雞

7.09.2012

熱購慢煮鮑魚!@車品品小食

         人均消費$120可嘗到鮑魚、花膠,你又點睇?

7.08.2012

「飯局靚湯」之一@「飯局」

「飯局靚湯」系列是Isaac和大家在飯局之旅上,一起發掘出的無味精靚湯,屋企無時間煲湯的話,不妨再去回味。

7.07.2012

內有惡犬?@Greyhound Café

 杯中放著「茶冰」,即飲即沖獨家的冰極檸茶,好玩過癮

7.05.2012

好.抵的厚燒玉子@一遊日本料理 The Yuu


我不相信有平靚正的美食,道理如同世上沒有免費的午餐一樣,但這味厚燒玉子確是抵吃亦有質素,是人氣推介!

7.04.2012

飯局@鹿鳴春


以食會友,本地最多人參與的「飯局」

7.03.2012

點心兵工廠@添好運點心專門店



撇開味道,不得不承認老闆確實是把新派速食點心特色,發揮盡致的高人。

7.02.2012

甜心帶子@Angelini


新廚夏日菜推介:香軟示人的溏心帶子

7.01.2012

IQ博士的私房菜@鴛鴦飯店



由意大利訂來的Toys,唔知主理人會點搞?