中環午市唯一供應煲仔飯的庶民飯堂
在威靈頓街與士他花利街之間的巷內。 |
午餐在中環搵食艱難,較像樣的不用說,就連沾仔記、權記、筷子記等飯堂亦排著長龍,走到日本城一邊的士他花利街,看到易拉架大牌寫著煲仔飯上市,鑽入巷內是一間工廠格局的飯堂,人客不多,就隨便找個位置便坐下。
任添任吃,瘦的也能變胖子。 |
$26起到最貴的煲仔飯才賣$40。 |
我家的那個,綠色的,十年前退役,之後,西思煲換了兩個。 |
別問膠羹何來,存在已解釋了一切。 |
中環午市唯一供應煲仔飯的地方。 |
煲仔飯明火燒的較焗的乾爽,土魷很香替飯增味,肉餅頗實沒有味道亦不易弄散,怕吃壞人,乾脆撥在一邊;沿邊開始「扒飯」一直到中央,外圈近火飯燒得很乾,愈近中心部份就愈軟熟,每部份乾濕軟硬都有點不同,英文說法是authentic,唯有撈勻吃。
如坤記是十分,這裡有五分,而茶記三分,輸老店飯香和火候,贏茶記軟熟口感及性價比,可惜坤記只做晚市還要在西環,中環區午市要吃亦找不到別家。至於近乎無吃過的肉餅,老闆緊張起來,說出了曖昧無味的口感,叫他一試,結果他少收了八元,是位老誠的生意人。
消費:$(每$代表$100)
滿意度:***(以5*為滿分)
推介:午市套飯
建議人數:1-2
評語:濟民之選
華記飯店
地址:港島中環士他花利街10號地下2851 0508
電話:2851 0508
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