低調卻不簡單的一局,辛苦了EE的安排。 |
鴻哥的手勢未試過的已知一二,而是夜三十位朋友高棚滿座,大部份都是來回味主理人限量製作的「小吃」,我亦是同樣的期待。
是位親力親為的認真廚師。 |
喧鬧精彩的包場小局。 |
三點左右,伙計已開始替「不簡單」準備,以人手替金針打結。 |
能將尋常材料做出如此風味,很講心思。 |
鵝的脂肪甘香,這烹調方法是主理人不能說的秘密。 |
是睇見亦流口水的手作美食。 |
主理人還細心地下了蔥白同蒸,令怕腥的朋友亦吃得開心。 |
平凡卻不簡單的真味。 |
是夜沒有鮑參翅肚,但主理人卻能將簡單的材料,發揮出令人久不久又想再嘗的水準,連續兩年獲米芝蓮的一星,是實至名貴的,謝謝EE安排亦辛苦了廚師們的用心。
消費:$260
推介度:****(以5*為滿分)
推介:以上的菜式
建議人數:4~6
阿鴻小吃(Hung's Delicacies)
地址 :港島北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話 :2570 1108
Wish I was there.
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