打發心情的閒食記趣。
什麼都不想吃的一晚，而工作地方附近又是飲食蠻荒，隨吃然後回家稍作休息，說是隨吃，卻又不想到和民、紅螞蟻又或上海媽媽等著沒完沒了的籌，結果來到這裡，好歹麵點也是手拉的，也有些輕食打發累人心情。
總算有即叫即製手作之物。
從前大伙兒拉堆吃老麥，生死不相往還，離隊來這裡吃手拉麵，又或一些涼菜，印象最深是嫩雞燴麵湯底味豐，有著老雞、金腿的味道，比較起上海媽媽清淡湯頭好多了。
街坊客為主摩登外省菜，管理得不錯的。
早陣子裝修過，紅襯黑的卡位、光亮摩登的主廳，位置舒服感覺企理乾淨，家庭客不會投訴，自己就不以為然，反正痞慣小館子，獨個兒就算屈質點也沒所謂，尤其當配套投射在單價上．．．
味道是三不像的燉湯．．．
吃龍肉亦乏味，奈何臭脾囊又嚷著肚餓了，真矛盾，唯有打些不膩口小食及湯品，餐牌上$25有四寶燉湯，家沒蒸櫃弄不好這些花媒氣的火功菜，叫來暖胃吧。小盅上，湯夠熱，奈何大刀闊斧的將火腿、花膠、鮮人參加「碼」，味濃，但似鮮非鮮，似甜不甜，味道著在是亂來，燉湯除火候外，亦講究碼料調和及準備功夫，胡混不得。
花心機設計過的醉雞，比起同區杭州人家及上海媽媽好吃。
非首回來，涼菜已試過好幾遍，唯醉雞是多次過門而不入，是日一碟杞子醉雞，兩隻雞髀擺下來，賣相討好，這裡租金較新都會平，雞肉質素就較商場內的杭州人家優勝百倍，唯皮腍不醉，花雕、糟滷露、話梅弄的醉膽不夠醇香，調味處理功夫上是可以更好的，價廉富醉香的醉雞首推皇之家出品。
敗在「師傅」之手，妖邪反感的反應出來了！
掂起透現出豐盈湯汁的小燈籠，皮薄肉鬆，湯汁多得能當湯飲，只是味不夠濃郁亦有師傅味道，其味就如「爆汁」般是新派演繹，胃納嬌生慣養，已出現嚴重反應，淺嚐兩件，草草埋單去也。
收工了，累人的工事，不再去想那麼多了。
歸途，在猶疑著搭407或44M，結果還是走回舊路，踏了廿年的44M剛駛出，要呆等多廿分鐘，算，反正都收工了，用不著那麼分秒必爭，放鬆心情想想周日新居可弄的新菜吧。
以五個
為滿分是次消費：$142／位
食物：
1／2配套：
1／2消費：
湘川滬
地址：新界葵芳興寧路12號葵青劇院GF
電話：2615-1993
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